宋朝诗人苏轼的诗句“小饼如嚼月，中有酥和怡”，说的就是苏式月饼。
颐品手工月饼甄选好料，精心配比，皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥。
主要原料是用小麦粉、饴糖、食用油或猪油、纯水等制皮，小麦粉、食用植物油或经制酥皮、包馅、成型、烘烤工艺而成。
好的苏式月饼
它没有花哨的装饰
精致淡雅是它的风格
满口甜蜜滋味绕心间
好的苏式月饼
一进口便与味蕾相容
细细品味才愈发香醇
一口一份回忆和思念
【饼皮酥脆】
采用手工层酥技术制作，因其最大的特点——酥、入口即化、轻油轻糖、无油腻感，老少皆宜。
师傅们下苦功提高饼皮制作工艺，改进饼皮的粉、油酥的配方，烘制出的饼皮更是酥脆而不粘口，韧性而不硬，清香而不油腻，不硌牙，老幼皆宜，让人回味、爱不离口。
【馅心优质】
月饼的馅心是月饼的关键部分，颐品手工月饼给人感觉是朴实，清清爽爽一目了然，货真价实，吃得放心、称心。
馅心完整，口味纯真，新鲜，清香而无杂物，色香味全部到位，不但口感好而且采用绿色食物原料、低脂、低糖、低油，营养价值高，价格合理实惠，辅料上更讲究科学合理，馅心组合比例恰当。
【做工细致】
颐品手工月饼采用“纯手工艺”。坚持纯手工制作，坚决不用机器加工，为的就是保存好这份最传统、最经典的味道。
苏式月饼的饼皮，除了水油面团外，内里还要包裹熟猪油和熟面粉搅拌好的油酥面团。糕点师傅将面团压平、裹馅料，由下而上收口，动作娴熟一气呵成。
将做好的月饼放入烤箱内等待约20分钟，一个个金黄油润的月饼就出炉了。平整饱满的酥皮，纤薄如纸，口感酥脆。
百吃不厌款：鲜肉月饼
在颐品，鲜肉月饼，采用新鲜精瘦跟白肥两种肉混合而成，在高温烘烤中，层层起酥的外皮薄如蝉翼，白肥转化成油脂，即使馅料里不含任何水分也润泽鲜香！一口咬下去鲜美可口层次丰富。
虽然手工做鲜肉月饼费时费力，然而味道的传承是机器不能取代的。
买一个刚出炉、热气腾腾的肉月饼，一口下去，肉馅儿紧致鲜香，咸甜可口，酥皮纷落，鲜汤横溢，唇齿之间满满都是享受！
回味无穷款：百果月饼
豆沙月饼、五仁月饼已经不稀奇了，苏式月饼中的“小清新”你吃过吗？小编带你先饱饱眼福，瞧一瞧这传说中的新奇美味！
百果月饼晶莹剔透的馅料里包裹着糖冬瓜丝、核桃仁、瓜子仁、蜂蜜、百果等，一口下去，香甜满溢，多种多样的果仁，层次分明的口感，丰富的营养价值，让人吃了还想吃。
不管是哪种月饼，对馅料和手艺的要求较高，因为没有添加任何防腐剂，保质期也较短，因此还是限量供应的。
中秋还没靠近，
思念早已上线。
明月千里寄相思，
最好的心意当然是趁早。
想品鲜的小伙伴们，
不妨来颐品茶道，
尝一尝正宗的苏式月饼吧！
【互动话题】
1、你最喜欢吃什么口味的月饼？
2、今年中秋，你会送月饼给谁？
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