耕读日记·泸县学习(一)

2019.1.10  周四 十二月初五 阴天

昨晚和书院五个伙伴入住泸州青年旅社,早上七点半刘小平老师就过来接我们前往泸县,他所在的有机蔬菜种植基地参观学习。

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上午九点左右,来到基地,刘老师带我们先参观了蔬菜基地。目前基地的蔬菜有:露天种植的胡萝卜、圆白菜(老品种可长到20斤重)、萝卜、油菜、芥菜、蚕豆等等。

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撒上石灰的地块,改良酸性土壤

美味午餐后,刘老师同我们进行座谈交流,把他多年宝贵从事有机农业的经验分享给我们。

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以下是要点归纳

一、酵素的分类

酵素大棚

食用酵素、农用酵素、环保酵素(小故事:千年银杏果酵素,能量高)

特别观察:

制作酵素1(糖):3:10比例不是绝对的,比如甜度高的蔬果就可以少放糖,此外在夏季、想要发酵时间长都可以少放糖。

现在年轻人很难做出好吃的泡菜(过敏体质,益生菌少),老阿妈做的泡菜好吃是因为益生菌多。

二、集雨池塘+酵素节水技术

基地有一个大的露天集雨池塘,因为泸县地区一年四季雨水充沛,所以收集的雨水基本可以满足基地30亩蔬菜种植的使用。

此外,大棚和露天田地间,每两三亩地都有一个蓄水池,其中加入酵素养水,能够净化水、提高水的活性,浇灌完后还能够保水(能够比不加酵素的清水节约1/3),真是一举多得。

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三、酵素腌菜技术

如将芥菜或者豆角等晾半干,然后放入陶缸(推荐隆昌的陶缸)中,压实

100斤菜:5斤盐,层层堆叠、压实

用食用酵素原液1:5兑水,浇透淹没

最后+盐,风干即可

四、解决有机农业中的病虫害(部分)

保证土壤健康,育好苗,提高作物的抵抗力,让根系强劲是关键

对于虫害,早发现,早解决

庄稼沐浴露——魔芋粉“农药”

解决蚜虫、红蜘蛛等问题,原理是昆虫大多靠体表呼吸,所以气孔被堵导致“憋死”

用1斤面粉+3斤水+10斤水进行搅拌,也可以起到类似效果,但是没有魔芋粉农药好

五、大果园施肥问题

举例,从外地如内蒙拉入粪肥在果园施肥,其实不是有机可持续的做法,那是资源掠夺、间接推动过渡放牧,环境恶化

解决方案:在果园种植绿肥,然后喂牛、羊、猪等,产生的粪便进行堆肥,后施肥;把恶性杂草在开花前打去,良性杂草就会发展起来

六、假植技术

育苗后,把菜苗移栽到一处栽培十余天,然后再移到另外一处定植栽培,这样培养出来的根系强壮

七、关于各类农法的选择

不要纠结于某一类农法,博采众长,融会贯通,做自己。

八、有机种植,或许是最后的诺亚方舟

为什么现在越来越多大龄青年男女不结婚?或者“男性女性化?”

很大原因是食物中的雌性激素大量增加,造成“阴盛阳衰”,雌性性变强、雄性变弱,如果继续这样发展下去,那么人类灭亡的概率很大。现在已经是一个趋势。而有机农业,能够一定程度上扭转或者减缓这一过程,或许这个领域能够发展到的程度就是未来人类的诺亚方舟。

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