好喝的汤怎么可能会少了这一碗西红柿鸡蛋汤。
食材清单：西红柿、鸡蛋、金针菇、葱、蒜、盐、鸡精、生抽、醋、胡椒粉
烹饪步骤
步骤1：将西红柿去皮切成小丁。（在西红柿上面用刀割一个十字，放入热水中烫一下皮比较好撕掉）金针菇去根撕散，葱蒜切成碎末。
步骤2：起锅烧油放入葱蒜末炒出香味放入西红柿放点盐，当西红柿差不多炒成汁的时候加入生命的源泉（温水）。放入金针菇煮两分钟，煮的过程中可以加入盐、鸡精、生抽、醋、胡椒粉调味。鸡蛋在碗中打散加入，倒入淀粉水搅均匀出锅。最后可以撒上葱花、香菜，美美的一碗汤就做好了。
