[UITextField addTarget: self action: @selector(textFieldDidChange:) forControlEvents: UIControlEventEditingChanged];

UITextField.tag = X // x为你要限制的字数

- (void)textFieldDidChange: (UITextField*)textfield {

    NSString*contentText = textfield.text;

    // 获取高亮内容的范围

    UITextRange *selectedRange = [textfield markedTextRange];

    // 这行代码 可以认为是 获取高亮内容的长度

    NSInteger markedTextLength = [textfield offsetFromPosition: selectedRange.start toPosition: selectedRange.end];

    // 没有高亮内容时,对已输入的文字进行操作

    if(markedTextLength == 0 ) {

        // 如果 text field 的内容长度大于我们限制的内容长度

        if(contentText.length> textfield.tag) {

            // 此方法用于在字符串的一个range范围内，返回此range范围内完整的字符串的range

            NSRange rangeRange = [contentText rangeOfComposedCharacterSequencesForRange: NSMakeRange(0,  textfield.tag)];

            textfield.text= [contentText substringWithRange: rangeRange];

        }

    }

}