刷美食短视频，馋囗水了。香糯可囗的粘豆包，仿佛隔屏已闻香。
其制作的几种所需食材: 红豆，红枣，白糖，糯米粉。
提前一晚上泡红豆。将泡过的红豆下锅煮，不能煮太软烂，以用手轻搓其能稀碎的程度为宜。第一回煮没经验，加水少了，中途几乎要煮干，又加了两次水。
煮红豆的同时，可准备要用的红枣碎。将洗净的红枣去核切成小碎片备用。
待红豆煮好后，放入红枣碎和白糖，搅拌均匀。
接下来，分多次少量加入糯米粉，搅拌均匀，保证每粒红豆都裹上了糯米粉。
关键步骤来了，就是捏粘豆包了。抓成团的红豆在手中，先搓成团，多搓几次，用点劲让团紧实，最后用大挴指在团的底部按个窝，捏出窝窝头的形状。
捏好的粘豆包，丟糯米粉里滚一圈，使其表面再裹上一层糯米粉后，上蒸笼。
大火烧开，蒸约十五分钟，空气中已弥漫枣香，开火。
等待两三分钟后，揭盖出锅。
头一回，粘豆包出锅“翻车”，看相不好，但味道还真心不错。总结原因，揉搓团子的时候，手劲不足。下次制作时注意。
