作为一名江苏人，对茉莉花的喜爱是发展内心的，这甚至蔓延成为了一种骄傲。
我家里有许多花，茉莉花大概可以和其中的栀子花、白兰花、木蔷花归为一类，因为她们都是白色的。栀子花是浓香型的，香得有点霸气，不管不顾地一个劲儿地往鼻子里钻，熏得人头疼；白兰花是甜香型的，看上去安安静静地一朵朵藏在绿叶下面，却有一股甜腻的气息追着人跑；木蔷花是淡香型的，不大的花儿一团团、一簇簇挤满了枝头，必须凑过去深深吸上几口气才能感受到她的清幽淡雅。
茉莉花则不同，她的香气在院子外面就能隐约闻见，却从不让人觉得“上头”，反而生出迷恋之情，努力寻找香味的来源。我喜欢在茉莉花还是半开的时候剪下一枝，用水养在花瓶里，这样既可以看着她慢慢绽放又可以让花的香气多留存几天。茉莉花盛开后没几天就会从枝头落下，这个时候啊，可不要轻易地将她丢弃，因为茉莉花即使已经干枯变黄，她的香气却依然如故。这大概也是古人为什么选择茉莉花来做茶的原因吧？
春天，是一定要喝茉莉花茶的。本来绿茶就足够唤醒浑身的每一个细胞了，再加上茉莉的熏陶，整个人会像返乡的游子在千回百转之后看见村口那一株熟悉的大槐树一样，心中升腾出无限的渴望——这是对自然、对生命的眷恋之情。宋朝时，兴起了一股将香料和茶叶糅合的风气，当时有几十种香气茶，优胜略汰之后，只剩下五六种，其中茉莉花占96%。由此可见，茉莉的香气是经过时间的洗礼而屹立不倒的，怪不得有诗为证“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”啊！
偶然的一次机会，我喝到了茉莉红茶。红茶比绿茶更为柔和，香甜味醇，适当加入牛奶，或者和玫瑰花一起冲泡，味道自然是极佳的。然而，茉莉红茶呢？茶叶中掺杂着些许茉莉花瓣，一股沁人心脾的茉莉花香扑面而来，让人迫不及待地想喝上一口了。如果说，茉莉绿茶是一位隐居山林的世外高人，带着不染世俗的高雅，那么茉莉红茶就是一位厨艺精湛的同道中人，带着一丝丝同看云卷云舒、花开花落的人间烟火气，让人觉得温暖、踏实。这一切，都是茉莉花的魔力。
关于茉莉花，要说的很多很多，却不得不提那首江苏民歌《茉莉花》，这真的是一首从小听到大，百听不厌的歌曲，是江南民歌“第一歌”，先后出现在香港回归政权交接仪式、雅典奥运会闭幕式、北京奥运会开幕式等重大场合，甚至被誉为“中国的第二国歌”。茉莉花，就这样乘着歌声的翅膀，将她的魅力传播到世界人民的心中。作为一个江苏人，怎能不自豪呢？
在我的脑海中，演唱《茉莉花》的歌者，一定是个眉清目秀的姑娘，不施粉黛，一袭白裙，款款而来，吴侬软语，细诉风情。歌声响起的时候，周围的一切都是绿色的，带着清晨露珠的芬芳，和茉莉淡淡的幽香……
