原价198的象拔蚌砍到68，你觉得自己赚了？错！大错而特错！

旅行中，比“大景点”更吸引人的往往是那些路边的“小景”；比风景更有趣的，是旅途上遇见的人和经历的事儿。

在珠海“湾仔码头”海鲜食街，比海鲜更有“滋味”、更让人回味的，则是那些高声叫卖的摊贩、酒楼招揽顾客的“部长”，和形形色色的食客们之间发生的故事。

看着他们之间的互动，就像是在观赏一出“智斗”VS“暗战”的活报剧……

来到靠海的地方，自然而然地就想吃点海鲜。和本地人一打听，说湾仔码头就有个不错的海鲜食街。知道“湾仔码头”这个名字是因为一个速冻饺子广告，一直以为它是在香港，原来却是在珠海。

看到食街的指示牌，拐进来却是一条窄窄的老街，街边都是些卖杂货的小铺，并没有预想中的灯红酒绿和熙熙攘攘。难道是我走错路了？

继续走了一会儿，昏暗的小街忽然被霓虹灯照亮，眼前是一排排灯火通明的海鲜餐馆。原来海鲜街就隐藏在这不起眼的小街中。

临街的都是些海鲜酒家，每一家都食客云集，人声鼎沸，看上去生意很是兴隆。难道这些以海鲜菜肴为主打菜的餐厅就是“湾仔海鲜街”？那你可就错了，“湾仔码头”的精华可是隐藏在这些酒楼的背后呢。

穿过一家酒家的大堂，我立刻就被眼前的景象吸引住了：一条长几百米的街上，全都是摆满了出售海鲜的摊位，至少有上百家档口。

这些档口出售的海产品真可谓是品种齐全，琳琅满目。海产品全都摆放整齐，有些品种甚至摆的非常有艺术感，比如那些生蚝、扇贝和海虾。

夜色下的海胆和章鱼，甚至还有了些“幽浮”和外星生物的感觉。

最有特色的是，与货物生产的“前店后厂”模式相似，这里是“前店后摊”。小巷子的一侧是海鲜酒店，另一侧则是海鲜摊位。顾客到海鲜摊位前自行选择海鲜，自己砍价购买，然后再提回酒店，交由酒店厨师代为加工成海鲜菜肴，顾客只需给酒店交付一定数额的加工费即可。

我站在摊边，并不急着挑选海鲜，倒是津津有味地观察起了这食街上来来往往的人。

因为已经过了“饭点”，来买海鲜的食客显得稀稀拉拉，小贩们也就多少有些懒散起来。有的在埋头玩手机，有的在和“邻居”聊天说笑，有的坐着看着档口发呆。

还有一对母子不知在说着什么悄悄话，一时间笑逐颜开。

可一旦有客人走进海鲜街，就像是在平静的小水潭里丢下了一颗石子，这些人马上活泛起来，拉客声和叫卖声此起彼伏。

海鲜摊上虽然也有“明码标价”，但也不知是无心还是有意，这些价码前面总是被货物或多或少地遮挡着，多了几分不可捉摸的意味。而面对食客的询价，摊贩们也往往是“看人开价”。

来海鲜街买海鲜的人大体分成三种。

一种是从北方来的游客。在他们眼里，眼前的“生猛海鲜”相比北方的冰鲜更具有诱惑力，而且价格也比当地的海鲜酒楼便宜很多，所以一般都会挑选购买很多的海鲜，还特别喜欢买那些平时不太能买到的品种，像是龙虾、象拔蚌什么的。面对档口老板报出的“游客价”，他们通常也是按照各种旅行攻略上说的来个“拦腰斩”，最后以报价70%左右的价格成交。结果是游客心满意足，档口老板暗自偷笑，所以他们也是最受海鲜摊老板们欢迎的食客。

一种是本地人带着朋友一起来“尝鲜”的。他们对这里”轻车熟路“ ，购买海鲜也是挑选一些有当地特色的、性价比高的品种，比如说花螺、生蚝、濑尿虾（皮皮虾）…… 海鲜摊老板也不啰嗦，直接开出”实价“，双方迅速成交。

还有一种虽不是本地人，却是”老饕“，深谙此间”讨价还价“之道。他们走近一家摊贩，听了老板报的”游客价“，也不还价，直接走人，再到下一家问价；下一家的老板看到前面的情形，再开价通常都比前一家低了一两成，如此几家走下来，最后的成交价居然可以砍到原价的三分之一。最后付钱的时候，还能熟练地把摊主偷偷塞进袋里的小生蚝都挑出来，全部换成了大个的。

食街上的酒楼每家收取的海鲜加工费都是一样的，所以各间食肆也得各出奇谋来招揽生意。海鲜摊附近就总有一些店里的服务员在揽客，说到他们店里加工，可以帮你在买海鲜的时候“讲价”。我就看见两个操着北方口音的游客们被一个相貌忠厚的“部长”拦下来，一番沟通之后，就带着游客一起逛市场，帮着游客把价格讲到满意的程度。

酒楼后门等待顾客上门的“部长”

然而世间的事总是“魔高一尺，道高一丈”。

同行的朋友自诩"老饕"，原本开价198元一斤的象拔蚌最后被他砍到68成交。可就在他得意洋洋地向我夸耀自己的“精明”的时候，却发现三斤重的象拔蚌做出来的刺身却只有一盘。酒楼的部长解释说这叫“水蚌”，是摊贩用“特殊方法”浸泡处理过的，里面都是水，切出来的肉确实不多。"老饕"朋友大呼上当，我在一旁忍俊不禁。

这种看起来白白胖胖的就是“水蚌”

海鲜街上“老谋深算”的还不只是摊贩和“老饕”们。

我在另一家食肆门口就目睹了这样一出：两个外地小姑娘买了两只大膏蟹，交给餐厅要求“清蒸”。端上来的却是一盘的“姜葱炒蟹”，而且分量不多，蟹膏也是星星点点。姑娘怀疑是被后厨掉了包，和服务员争吵起来。

结果从后面跑出来个不知是厨师还是老板的凶巴巴的胖男人，振振有词道，“你地想嚸啊？炒都炒了！炒了之后肯定蟹肉肯定会“缩水”！不然你再买两只来我当场炒给你试试看？！” 最后两个外地小姑娘只好息事宁人，一肚子委屈地吞下了这盘“炒蟹”。

一条不算大的“湾仔海鲜街”，却容纳了世间百态，充满了人间博弈，让人或莞尔回味，或一声叹息。

故事之外，“湾仔码头”的海鲜本身还是很美味的。不管是生蚝扇贝海虾膏蟹，还是花螺星斑龙虾象拔蚌…… 怎一个“鲜”字了得！

一旦美食下肚，你就会觉得其他神马的都是浮云啦。

不过最后小喵还得多嘱咐一句：这里酒楼老板的数学可能都是语文老师教的，结账时总是算多了钱，买单时还是自己算算的好！

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魔小喵：一只爱旅行的猫，和你分享有温度的旅行故事和生活感悟。微博：@魔小喵旅行记

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