杀猪宴是中国农村传统习俗,一般是在过春节或办喜事的时候,春节时,养了一年的胖肥猪就可以杀了,方圆几里的乡亲们都会来帮忙,主人也会请大家吃上一顿。
今天爸爸心血来潮,带我去他工作的地方吃杀猪宴,很快就到了地方。
一进门,眼前的景象让我感到惊叹万分,人们脸上喜气洋洋:有的人在做摸盐准备做腊肉,有的在灌香肠,有的在准备午饭,而小朋友们在奔跑打闹。
我静静的看着他们,享受着节日的欢乐。杀猪宴的主人家找到我爸爸说:“你去招待外宾。”我爸爸边往外走边对我说:“你去占个位置。”
我按照爸爸的安排急急忙忙的找了一个位置,在座位上安安静静地等着爸爸。
爸爸招待完外宾,就过来坐着吃饭了,满桌的香味四溢的菜肴,把我的口水一给我香出来了。满桌子都是我最爱吃的菜,有梅菜扣肉弥漫着酸甜的梅菜味和肉香,回锅肉的肥肉晶莹剔透,酒米饭的米粒颗颗黏在一起,红烧鱼酥脆的皮上有一层浓香四溢的浇头,煮酥肉和海带配合的正好,蒸香肠融合了小肠肥肉和瘦肉的精华………
一时间我都不知道该从哪里下筷子🥢,但是很快,面对美食,我就大快朵颐起来,吃的满嘴流油,爸爸无奈的说:“淼淼你慢点!吃的多的是。”我满嘴都是吃的,不想理爸爸,嗓子里呼噜了一声,点点头就算回应爸爸了。
很快我吃完饭,我爸爸就带我回家了。