西安的古韵 美食篇

看过跑男的都知道西安的美食是什么了吧!那我还要不要说呢,答案当然是要的,因为也有人肯定没有看嘛!

什么肉夹馍、凉皮、牛羊肉泡馍、岐山臊子面这些估计没来西安的都已经耳熟能详了,下面扒一扒那些大家所不知的西安特色美食(可能不知道)。

冰峰饮料和银桥酸奶。不知道是什么原因,这两兄弟有着极强的地方保护主义,西安人特别喜欢这两样尤其是冰峰,在别的地方一般是买不到他们的,然而在西安它们是随处可见的。


图片发自简书App


图片发自简书App



荞面饸饹和菠菜面


图片发自简书App


图片发自简书App


一个棕色一个绿色,就是不是我们常见的白色,古书云饸饹制作时选用新鲜荞麦现磨现做,其特点是条细筋韧,挑起来不断条,清香利口。冬可热吃,夏可凉吃,有健胃消暑的功效。然而对于我来说这些都是假的,关键是好吃,再配上面食搭档糖蒜,简直完美。

葫芦鸡,刚开始我还在想它为什么叫葫芦鸡,结果专家说因为它做好了之后像葫芦,上面小下面大……


图片发自简书App

不过味道真心不错,先炸后蒸外嫩里酥,回味无穷。感谢老大带我们吃到了西安最地道的葫芦鸡,店里还有自制米酒,也说是陕西特产,这个半信半疑毕竟我大重庆也是有的。不过它们也算绝配,它们是陕西版啤酒炸鸡组合。


图片发自简书App


biangbiang面,拼音是这么写的,字是这么写的,看到这个字的时候我就在想还好有拼音……


图片发自简书App


至于它为什么这么念,就应该说中国文化的博大精深,因为它直接将一块面块做成了一碗面,biang biang biang⋯⋯


图片发自简书App


铁锅炖羊肉,看得见的原材料,当然不是让你看着直接从羊身上*下来,那样太残忍了!但是绝对比自助餐的羊肉片正宗,那里面不知道又加了多少添加剂和后加工。

浓浓的汤汁加上鲜嫩的羊肉,最后再加点青菜面片,哇……


图片发自简书App


汉唐面莊的大酱排骨,**鱼,最主要的还是他家的面,你们知道怎么吃吗?一小份面,卤料自助,一群小伙伴进去跟鬼子进村一样,面不吃加了一大碗牛肉卤料,估计当时老板的心是崩溃的。这让我想起了前面看的一个笑话,一个大胃王把他家旁边的自助餐厅吃垮了!让我笑会儿……


图片发自简书App


当然 还有不是陕西特色的美食,太多了就不多说了,放一组图领会精神。

农家乐,现点的鸡然后……


图片发自简书App


自己掰馍然后给老板,自己掰的是有多大,还没吃完。


图片发自简书App


滚滚 一碗汤➕]鸡蛋 肉 蔬菜 米线 终于不滚了,不过还是好烫。


图片发自简书App


山楂糕和镜糕,满满的一口又酸又甜,哇……


图片发自简书App


图片发自简书App



最后我最爱的爆浆鸡排和猪蹄上场罗!收工!


图片发自简书App



图片发自简书App


这次运气不好,带着伤饮食限制不能扒到陕西更多美食,人生一大憾事。


图片发自简书App
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容

  • 早餐说完了,该说午餐了。其实作为西安人,午餐吃面的比重很大。陕西人爱吃面,面食种类之丰富,外地人可能无法想象。所以...
    下笔有神胡不思阅读 19,896评论 4 20
  • 01.Gary说:“如果有一天你结婚了,我们在周一还是情侣,你周一还可以来我家睡。” 02.Gary说:“智孝啊,...
    没有猫er阅读 505评论 1 2
  • 偶看到一段短文,感觉有点意思 有一天,一个土豆阴差阳错的和仙人掌结婚了,它们在一起磕磕碰碰N年,弄得土豆身上伤痕累...
    sky8084阅读 574评论 0 0
  • 20170818周慧心赏第四天 亲爱的女儿,今天妈妈早起突然有晕眩又是恶心吐酸水,从医院回来后你一直问我...
    hmzhou阅读 196评论 0 1
  • 本期开始陆续将优秀青年的情况汇总 美女小芳的具体情况如下: 下图是小芳对男方的要求: 欢迎交流,非诚勿扰。
    太原家老冯阅读 317评论 0 0