“你这么懒，以后自己独立工作的估计连温饱自己都解决不了”。这是母亲在我的各个学生时代时常用来警醒我的话语，而我天生便有一股认为很多技能都能自然而成的自信，总是能在嘴皮子这一对抗下赢得一筹，是非与否，便也只能到母亲说的阶段方才能见分晓。
算的上真正第一次做菜那便真是在初入社会，那会儿在医院实习，每天工作忙的不可开交，虽是实习，经常错过饭点吃饭那也是常有的事，偶尔错过医院食堂的点餐，亦或是匆忙的吃几口冷饭便又开始奔忙。也许这是一个我能说服自己做菜的理由吧。
记得那时候是个班上的几个同学一起在医院对面租的房子，厨房便是公共区域，而我心里是是希望起码我做菜的时候是属于我一个人的天地，所以每次我便早早的去菜市场买好所需的食材，第一次做菜，心中是带着“没见过猪肉，总见过猪跑”的自信，用我自己的话便是随性就好，烹饪手法自然选的是最简单的清炒，根据以往看外婆炒菜的经验，我的第一次作品油然而生-荷包蛋汆汤，四季豆炒肉，即使卖相可能有所欠缺，扪心自问，味道真是极好的，算是开启了“万里长征”第一步。
带着一股天生的自信感，一路摸索，偶尔在忙碌的工作之后竟会心生些许兴趣，虽是厨艺并没有明显长进，却是寻着其中的乐趣所在，也不再是单纯的为了解决一个基本的温饱生存问题，自然是会考虑更多，由此第二次便能出现三道菜-葱煎蛋、香菇肉汤、蒸蛋，再配上一杯酸奶那边是极好的搭配了，自是觉得是有所长进的。
这样的生活持续了大半年，或许是因为习惯了，也没有真正的爱上这一项生活技能，实习末期心里便是想着实习结束后的短暂的归校的再聚生活，此刻的我对于做菜又回到了单纯的为了生存，从之前的饭菜练练变成了馄饨，汤面之类食物，开始了我的一段面食生活，说来也是觉得自己能力太强，意外的觉得自己随意做的面在色香均不佳的哪卖相下味是绝妙的。
实习结束后的工作，是个同事一起租的房子，离单位相对较远，基本在单位食堂用餐，但室友是喜欢厨房的，工作单位离老家不远，偶尔休息时间归家会从家带过来一些家里的特产，这样一来，便都能跟着吃到属于家里妈妈的味道，一来二去，我也渐渐重新拾起做菜的兴趣了，如今，对于做菜，便成为了一种交流，一种融合。
从此便获得一项连做菜的生活技能，又多了一项可以在母亲面前吹嘘的本事，证明了不仅仅是嘴皮子上的胜利，对于做菜，我的想法依旧是遵循基本步骤的前提下随心而作，自知有较大的提升空间，而这将由之后生活日渐补获，做菜，不仅是一项生活技能，更是一种生活态度。
美食，无处不在。
