早上的主打节目是重游筑地鱼市场，多年前是晨早摸黑去逛市场，体验一下批发市场买家与鱼贩热闹的互动。这一次原本是想参观金仓鱼拍卖的过程，但是因为年末市场事忙，停止对外公开参观，结果行程改为先在场外市场吃早餐，再参观鱼市场。
因为游伴不嗜生冷食物，我们集中主攻熟食。其实场外市场原本的客群并不是游客，反而是清晨来入货的买家，让他们有个地方落脚吃个早餐，所以一般食店都是开很早。因为靠近鱼市场，而客人有大多是行家买手，这些买手饭堂出品都不是盖的。但是随着游客的入侵，这些店都转向往游客靠拢，慢慢变成游客必选的长龙店，若非凌晨时分霸头位来排队，早上七、八点来到的，没有排上一、两小时也没得吃，再晚一点就只能望门轻叹了。
游客追捧的多数是寿司店，比如寿司大、寿司大和、寿司清等等，我们选了主打鱼料理的かとう，点了银鳕鱼西京烧和金目鲷酱油煮，天寒地冻时吃上热腾腾的鲜鱼，滋味十分不错。吃完埋单后，发现店外已经排起长龙，原来这也是一间长龙店。
刚出门，给旁边食店外挂着一张大大的烧卖照片吸引了眼球，看人龙不是很长，便打算排队多吃几颗。排了一会，有座位了，谁知道，烧卖只是小吃，必须和主菜一起点，正在踌躇点啥的时候，看到店员给旁边大叔盛上一碗鲜蚝拉面，卖相十分不错，下定主意就点吧。别小看这碗拉面，五颗鲜蚝甜美无比，面量大大的足够把我们撐到扶墙走。
连下两城，我还未满足，因为早上还没有喝过咖啡。之前安排行程的时候已经相中同一条巷的爱养咖啡，是家西式咖啡店。游伴不好咖啡，我独个儿坐下点了一杯冰滴咖啡，冷冻时分喝口冰咖啡，爽！味道真心不错，非常醇厚的咖啡！身旁的客人都是本地人，有几个好像是熟客，店主跟他们都是边喝边聊，十分亲切，我当然只有看的份儿。有时候去光顾某个店，我看更重的是食物以外的一份亲切感。
真的吃饱喝足后，筑地与市场对外开放的时间刚刚到了。过去，鱼市场都是长期对外开放，但是游客太多，阻碍鱼贩正常做生意，所以改了在交易高峰时段后才对游客开放，场内还立下不准拍照的规矩。此时，大多鱼贩都在清理店铺，只有少量的店还开着。我的目标清晰，就是海胆和鱼子。在湿湿的小巷穿插，一边在偷拍，还要避开高速的电瓶车，走起来要步步为营。终于给我发现目标，手起刀落，把一板海胆和一盒鱼子收下，满足的离开。
在这里科普一下，筑地鱼市场要搬家的消息传了很多年，但是一直没有落地。据说新的鱼市场选址在东京副都心港口区，游客去游览会不太方便，所以，现在的鱼市场真的是要且行且珍惜。还有要好好注意的是鱼市场每月有定休日和不定休日，基本上在绝大多数的星期天和大部分的星期三都休息，金仓鱼拍卖在年终的时候暂停开放，比较稳妥的做法是出行前先在官网 http://www.tsukiji-market.or.jp 看看。
