凉拌秋葵，秋季最应景的小清凉，营养健康又美味

秋葵，别名羊豆角

原产于非洲，20世纪由印度引入中国

是一种热门的营养保健蔬菜

含有锌、硒、铁、钙、糖及多种营养成分。

材料：

新鲜秋葵，红辣椒，蒜泥，生抽，糖，油，盐

步骤：

1、秋葵去掉根部洗干净对半切

2、锅里加水，烧开，加入适量油，适量盐，秋葵煮一分钟颜色变了即可，捞出控干水分

3、小碗里放入 生抽 糖 蚝油 在放点凉开水搅匀

4、锅内倒入油 多放点油 油热之后放入蒜泥 红辣椒 炒香

5、汁水和蒜泥红辣椒辣椒浇到秋葵上就完成了

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