打开简书,突然看到“儿时的年味”这个话题,就像打开了一个密封多年的记忆罐,黑白色的儿时的记忆中关于过年的那部分,接触到了氧气,突变了,变得绚烂夺目。那些儿时过年的画面直奔眼前,脑中回想着,嘴角的弧度就没有下来过。
是啊,对于小时候的我们来说,一年最期待的日子就是放寒假了。学校里,班主任宣布放假的那一刻,所有的孩子们,欢呼雀跃,有的大喊:“放假啦,要过年了,谁谁谁你等着我去你家拜年啊,准备好红包。”其他的同学就跟着起哄。这闹哄哄的氛围,代表着,我们最最期待的新年,近了,就要到了。
儿时。我们家还住在平房。迎接新年,我们家最先做的事情就是大扫除。先是准备好几个盆子,几块大抹布,一叠旧报纸。最重要的是要把大炉子烧旺了,因为要持续不断地烧热水。不然,在凉水里洗抹布,我跟我妹很快就要罢工的。大扫除,先把该洗的都撤下来,放进洗衣机。然后用扫帚,轻轻地把屋子里所有的墙壁扫一下。接下来,就是擦屋里屋外的玻璃了。先用抹布擦一遍,再用报纸擦,这样玻璃就会变得特别的亮。回屋,把屋子里所有可以用抹布擦的地方,全部抹一遍。最后,就是扫地了,这个结束以后,大扫除就基本结束了。大年三十之前,屋子必须保持干净,只要看到屋子里有哪些地方脏了乱了,每个家庭成员都要随时整理。
农历二十七。我们家都是从炸藕夹开始的,我妈负责调肉馅,我就整理藕。然后先是一起往藕里放肉,我特喜欢多放肉,胖乎乎的,多可爱。但是我妈不让,说这样,最终肉会不够用的。嘻嘻,但是我还是偷偷地多放那么一点点。夹了有一盆后,我妈就开始炸了。第一锅成品出来以后,我就迫不及待的伸手要拿,烫也不管。刚炸出来的是最好吃的了。藕夹结束。素丸子就要登场了。这个是我妈最拿手的了。我只要听从她的吩咐,打打下手就行。不过,吃最拿手了。当天晚饭就是藕夹,素丸子,我跟我妹每次都要吃好多好多,吃到大年三十都已经不想吃了的那种吃法。
二十八,就要去奶奶家里炖肉了。大铁锅要上场啦。平时大铁锅是不用的,到了过年,这个大家伙就必须露面了。从早上开始,鸡肉、牛肉、猪肉、羊肉,轮流上。两天时间,就能都炖好。我最喜欢的就是捡树枝了,走走停停,打打闹闹,捡了一捧以后就往家跑。跑到爷爷身边,坐好,往炉子里放树枝。看大火烧炉,等待肉香溢满整个厨房。奶奶的一句“好了”,是我们最兴奋的时刻,拿着碗,等待奶奶放肉。然后,就到院子里,一边冻得哈气,一边香香地吃肉。开心地眼睛都眯成一条缝。
二十九,就是我们全家逛街的日子了,买些家里的装饰物,过年吃的小零食。街道上特热闹。摆摊的,吆喝的,人来人往,车流不息。人人脸上都挂着笑容,是那么开心,那么幸福。我跟我妹一般想要的东西家长都给买了,各种小零食啦,小挂件啦,只要不是很贵。
终于到了大年三十了!全家都一早就到了奶奶家。孩子们就撒欢玩。嗑瓜子,吃花生,外加各种零食,看着电视。大人们都忙着,没人管我们,所以,随便吃。爸爸跟叔叔主要是打下手,剁肉馅,一边说各自工作的近况,家里的情况。妈妈、婶婶、奶奶,就是调肉馅、擀皮、包饺子了,然后顺带吐槽各自的老公孩子们。这些,都是最最普通的场景,却是一年中最想记住的画面。和睦、温暖、温馨,一家人最好的样子,最美的时刻。
中午当然就是吃饺子了。韭菜馅、羊肉馅搭配腊八蒜,各个都能吃一大盘。下午大人们还是继续包饺子,因为量要足够到大年初二。到了快吃晚饭的时候,爸爸往院子里大枣树上挂上鞭炮,点燃,噼里啪啦声中,我们尖叫声中,晚饭上桌了,那是一个丰盛,年前准备的所有食物,外加饺子、素材,欢声笑语和祝福语中家里每个人都吃的饱饱的。
吃饱了晚饭,就一起吃着零食说着话看春晚了。我们小孩不听到凌晨十二点的鞭炮是不会睡觉的,都要守夜。就算睡觉,也就是几个小时,因为第二天是大年初一啊!早早被妈妈叫起来,洗漱,穿新衣。早饭吃过了水饺以后,让爸妈在沙发上坐好,我就跟我妹先跟我爸妈磕头拜年,然后要红包,哈哈。接下来,就跟着大人去村子里其他家转,见着老人就拜年,收红包。稍微转几家,衣兜里都是糖。村子里转完了先回家,贴春联。我们小孩子贴那种窗户装饰物,所有的窗户、门上,都贴满了。大门口还挂上红灯笼。特别喜庆。装饰结束以后,整个家红通通的,我们都在心里许着新年愿望。
然后就是去奶奶家过年了。进门先拜年,收红包,我们就去玩耍了。大人们要接待来奶奶家拜年的亲戚。一波一波又一波。我们呢,就跟伙伴们去各家串门,小孩子也不认生,进门就乐呵呵地笑,问好拜年,给零食就吃,问啥回答啥,直到各家大人叫各家孩子们回家吃饭。大年初一的饭最隆重了,桌上的菜都快压弯桌腿了。三轮祝福酒过后,大人们就叫小孩们使劲吃肉,来年长高高。大年初一初二,我跟我妹就跟着胡同伙伴们疯玩,各种闹。
我们那里,初二送完爷爷奶奶,其实就算过完年了。除了接待来家里拜年的人。就是各种聚餐了,老爸跟同学们去他们家里拜年,老妈也是。一般他们大人们都有各种场合要参加。我跟我妹不去的话,就在奶奶家里呆着,要不就是跟着伙伴们玩,要不就是躺床上吃零食看电视,好不乐哉。
初四是要去姥姥家过年的。姥姥那边情形也一样。不过,中午吃大餐。因为姥姥家有个和姥爷年轻时是厨师,所以姥姥家的午餐我们是最期待的了。小孩子们还有拔丝苹果吃,这个是我小时候最最喜欢吃的了。因为只有过年的时候,在姥姥家才能吃。下午就一起打麻将或者玩扑克。
初五开始,我就要开始学习了。作业做完了也要在屋子里学习,不过,只要我爸妈出去玩,我也偷着玩,不是看故事书,就是偷偷跟我妹看电视,不过要时刻听着大门的声音,只要大门一响,我俩就关电视,回屋。有时候老是误听,导致我跟我妹来来回回地跑,一边跑一边乐。
学习中等待元宵节。元宵节最期待的除了胖滚滚的元宵就是烟花了。小时候,每年元宵节晚上九点,我们村口都要放半个小时的烟花。我们晚饭吃过元宵以后就往村口跑,想大家一起看烟花。一边捂着耳朵,一边大声尖叫,还叫着爸爸妈妈“你看,你看。哇,好大。哇,好漂亮。”
旧的一年,在欢呼雀跃着迎新年的日子里落幕。新的一年,在我们最灿烂的笑容中如约而至。虽然烟花易逝,但美好的记忆却是我们一生的最温暖的避风港。
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