做饭带给我的思考

多半年的时间,家里的晚饭是我做的。我做饭喜欢把菜都洗干净后,一样一样切好,分盘装好再炒。我每次做完饭,菜板,台面也同时收拾干净,但相对香蕉爸做饭的功夫,我是慢好多的。

我注意香蕉爸是菜清洗后,切一个菜,然后在锅炒,切下一个菜,这期间也不清洗台面,因此他做饭之后台面我总认为比较乱,刀具,盘碗等摆一台面。我也总是说不干净,我特不喜欢。香蕉爸说这会正炒菜,那有时间切一样收拾好再去弄下一个菜,这要做到几时。说的多了,我就不说了。这半年搬回来后,我和香蕉爸分工,晚上他接小香蕉,我下班回去煮饭。

刚开始做饭,我新鲜,做的那叫开心。做一段时间后我就开始无聊,有时炒菜搭配不好,就有点小烦。后来我边做饭边放一些音频听,这样饭也做了,能听的也听了,做饭菜的时间也分分钟就过去了。可年后这段时间,我突然不想听MP3音频了,我就边做饭边思考,思考晚上做什么事先,明天有什么关键事……我也边切边注意这些菜的色,如何切好一些,如何吃更营养一些。

这几天突然又想着怎么快手做好一些,争取孩子们一到家洗手就吃饭,我还有一点空余时间收拾好餐桌,把菜都摆上桌。我就开始试着把一个难炒的菜先炒,放在锅炒煮的时候,准备余下的菜,同时我还不时的放个视频在旁边窗台上边做边看,因为要同时满足这些,我就不像过往全部切好分盘再炒,这样反而做的快一些。还有我自己调整找到的方法我也喜欢。

不断思考的同时,煮饭切菜的顺序也相应的调整,现在的状态是最好的。这里面有我对做饭炒菜的顺序安排,普及到其他事情的安排。晚上小香蕉洗碗,我也没有过往不时的叮嘱了,做完流程后,看到不合适的地方,只带着把不干净的地方怎么做,示范,然后他来做。

再想想自己做饭,找到自己喜欢的方式做的舒服是最好的。我也就理解了香蕉爸的方式,最重要的是适合他的,我何必一定要要求他呢?做饭我都在不断的调整自己,何况孩子们,他们练习一项技能,学习一个新知识点,也需要这样的不断的调整直到找到适合他们的,我们在旁边鼓励和支持他好,不是要求他们一定要这样那样。

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