替换及重置Homebrew默认源

替换brew.git:
cd "$(brew --repo)"
git remote set-url origin https://mirrors.ustc.edu.cn/brew.git

替换homebrew-core.git:
cd "$(brew --repo)/Library/Taps/homebrew/homebrew-core"
git remote set-url origin https://mirrors.ustc.edu.cn/homebrew-core.git

在中科大源失效或宕机时可以：

1. 使用清华源设置参考。

2. 切换回官方源：

重置brew.git:
cd "$(brew --repo)"
git remote set-url origin https://github.com/Homebrew/brew.git

重置homebrew-core.git:
cd "$(brew --repo)/Library/Taps/homebrew/homebrew-core"
git remote set-url origin https://github.com/Homebrew/homebrew-core.git

注释掉bash配置文件里的有关Homebrew Bottles即可恢复官方源。 重启bash或让bash重读配置文件。

参考：
https://lug.ustc.edu.cn/wiki/mirrors/help/brew.git
http://ban.ninja/