家里的饭

在回归家庭之前,从青年到中年,因为工作关系,最起码有十年时间的饭点,基本是在外面和同事和朋友和各种公司机构政府部门觥筹间度过。

不夸张的说,那些年,所谓的山珍海味,土味奇味,大宴小宴,最高端的星级,最低端的苍蝇馆子,全部经历。


往往中午就在局上,晚上甚至两三场连着继续,早餐毫无吃的概念,至于家里的饭,一周能吃三两次,就已经很好很可以了。

妻子做饭不是不好,而是非常好,非常合我的口味。在大学时,她的一碗面条,都能成为别人宿舍里追逐的美味。至于结婚以后那段时间,同处一地的同学能不约而同的把我们简陋的家当做经常聚会的地点,除了情谊之外,我想更多的原因,是被她那一手出神入化的厨艺所吸引。

怎么说呢?也许是一种天赋吧,她见不得好好的食材在别人的手里被糟蹋,又极其偏爱家常味和菜的整体仪态,更神奇的是,她在外面或者电视里看到过的喜欢的菜,很轻易就可以在家里复制出来。

她做的牛排,女儿说比西餐厅做得好。她做的汤面拌面,我说比外面的老牌馆子做得好。虽然我的方便面和蛋炒饭被女儿形容为神味,可我自己想吃蛋炒饭的时候,还是要吃妻子炒的。总感觉她做出来的,比我自己做得,多了不一样的诱惑。


就这样,我还是以事业为至高理由,在外面的酒桌饭桌上,消耗了十年。

之后,因为年纪工作调整心态等种种原因,一点点的开始重吃家里的饭,三两年下来,吃的多了,再面对外面的饭局时,心里已经开始排斥那些以前认为还不错的美味,对吃饭的地方和口味逐渐挑剔起来。

星级酒店不是吃饭的地方,市井之间美味更醇。越贵越吃的不是饭,越便宜反而更有从前怀念的味道。

再然后,脱开了单位的束缚,回归了家庭,开始每一餐每一饭尽出于家的家居生活。

结果就是到了现在,除了偶尔会怀念一下烧烤之外,已经对外面的所有餐食失去了兴趣。连女儿都是如此,只要回来,就失去了和朋友们出去花天酒地的兴趣,除了聊天喝茶。

而今年,家里的三餐,更是成了日常最有期待感的仪式。


家里的饭吃多了,对身体的好处是一方面。

多年的低血糖,肠胃官能性反应,现在的高血压,都有了极其明显的改善。

家里的饭吃多了,心也慢慢安定下来。

从家里到外面,从外面到家里,是很多人的人生必由之路,可是,很多人在从外面回归家里时,是已经回不去了。当恣肆多年,还能回来被一日三餐所安慰,都是一种庆幸,一种福气,一种安稳。

家里的饭吃多了,也才明白这世间的烟火俱是来自于家里的灶台。

饭是生活的底气,饭是生活的情感,饭是生活的味道,饭是生活的全部。而来自于家里的饭,更是生活所有内容的总集。

一间房,两个人,一日三餐,四季相伴,安心与时光,才是一个人一生中最大的成就和运气。

家里的饭,轻易不要错过。

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