水煎包
俗话说：“民以食为天。”所有的地方都有自己风味独特的美食，今天我就来介绍我们这的美食之一——水煎包。
水煎包的颜色金黄，看了让人简直口水直流。水煎包，外脆里嫩，水煎包的外皮上全是金黄金黄的油壳，这油壳又香又脆，吃着“咔嚓咔嚓”香脆可口，包子皮儿很薄很软，皮薄如纸来形容是很好的，而且即使这样薄，它的馅儿也不会露出来，包子馅儿又松又软，不冷不热，吃完唇齿留香，吃了一次，这味道就深久的刻在了我的心里。
水煎包的做法也同样不难，一学就会。首先将面和好，记住一定要做到不软不硬，光滑不粘手才行，切面一定要把面剂切得方正，一个不能少于20克。面的皮还要擀薄，外面薄，中间要厚一些，这样水煎包就能皮薄如纸，又不会破了馅儿。万事俱备，要开始包水煎包了，首先在面皮里加人事先准备好的馅料，把馅料均匀的包在面皮里，用手把面皮捏挤，捏出一些褶子，包好的水煎包，白白胖胖真好看，最后一步，将它们上锅煎制，煎成两面金黄就可以出锅了。
