有多少人检查尿酸高以后,同事约火锅不去,吃海鲜不去,喝酒不去。自从单位检查尿酸高以后,就开始忌口。肉不吃,海鲜不吃,连豆腐也不吃。
其实大家对忌口都走进了一个误区。
高嘌呤的食物是可以吃的,比如莴笋,菠菜,蘑菇。菜花
内脏和肉类少吃。比起单纯讲究食物本身嘌呤高低,烹饪方式更值得注意。另外,含糖量高的食物如高甜度水果,蜂蜜,碳酸饮料和果味饮料都要少吃。
摄入过多的果糖。会影响尿酸水平,加快尿酸生成,使尿酸升高。但是富含钾和维生素C的水果,如樱桃,草莓,桃子等。
下面放一张各种食物的嘌呤含量表,大家可以参考参考。
如果记不住嘌呤排行榜,记住:
1.酒精和含糖饮料不能碰
2.蔬菜的嘌呤无害,完全可以吃
3.海鲜和肉类可以摄入,肉蛋禽类总量别超过每天20g。
但是另外一个让人沮丧的消息是,饮食差异对血尿酸水平非常有限,整体不大于5%,意思是,即使你吃得再仔细,化验单上的数值就降低25而已,而这25对500的数值,微乎其微。
所以,除了管住嘴,迈开腿,才是宇宙终极定理。
健康的饮食生活,除了多吃蔬菜适量肉,少盐少油,还要多喝水,早睡早起不熬夜,加上运动,才是真正的有效的降尿酸的不二法门。