我们凭什么做餐饮品牌

      【墨竹的菜园】0194——这几天连着发了几篇创新者团队三年来的一些案例,还有几个品牌背后的故事需要整理一下再与大家分享。

       最近许多做餐饮的朋友加了我微信,他们中有些人会问,你们团队自己做过餐饮没有,有没有实战经验。你们做的品牌设计、推广能不能保证我赚到钱?

        记得那天和晏大师碰面,他是参加过中央电视台满汉全席名厨争霸的大神,但一直没有包装推广过自己,现在大隐于市。我说您做了二十多年的菜,我做了二十多年的设计和策划。各有各的道。

        我在2014年前没有接触过餐饮。更多的是与媒体、时尚来往。因为设计友好杂志的机缘,我能熟知美美一层各大牌当季的流行款式和设计风格。往往是从上百张精美图片中整理挑选,编排成一页。7年这样的沉淀,让我对品牌的理解前进了许多。

        我从99年开始与好雅眼镜合作,做了十年好雅的企划总监。每周一次的店长会,大家都在讨论如何提升服务、如何创造效益、如何进行推广活动………这十年的沉淀,让我对营销并不陌生,对品牌的推广也有许多的心得。

         我曾经投资经营过一间孕婴用品店失败,这让我对许多抱着一腔热情,自我想象良好的投资者,有了更多的忠告和清醒的认知。对于方向的重要性有了更深的理解。

       人能大幅度的成长,不是因为他曾经多么优秀,而是因为他经历过失败、经历过痛苦。但这种失败没有击倒他,反而激励他更坚定、清醒地前进。

         2014年和小伙伴一起组建创新者新疆团队,在得到长沙总部的支持后,我们开始专注餐饮业的品牌创新升级。是一个一个优秀的客户,用他们的故事、他们的心路历程引领我们进入餐饮行业。

        我们用自己擅长的笔、电脑、画板、镜头去梳理、提炼那些故事背后的精髓。于是,这些品牌就有了新的生命。她们开始变得打动人心,开始与众不同、开始口口相传……

        与餐饮人交往越多,越能体会这个行业的博大精深。我们长沙团队已经开始做自营的包子品牌,就是希望通过更深入这个行业,提供更好的服务。

        品牌升级不是造一台印钞机,它是创造效益、提高利润的一个重要方向指引。方向正确,目的地就能尽快到达。方向错误,就请相信地球是圆的。

        术业有专攻,专业的事交给专业的人,才能更高效的实现目标。

       

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