【年二八】
上完班出发回家，幸亏一路顺畅，没有塞车。
深夜回到家，歇息了一会儿，家公就去烧制了豆瓣酱。
先用热油把姜爆香，再下豆瓣并用勺子压成泥 一起加热，整个屋子弥漫着浓厚的香味。
然后拿出骨汤，吃老虎斑打边炉。
老虎斑
问鸡腿茂是买一整条老虎斑回来自己片吗，鸡腿茂说一整条老虎斑比我还重。如果卖鱼的刀工不错就在那里片，不行的话就回来自己片。吃了很多鱼肉，再来个鱼尾，骨头缝里的肉嫩极了，皮更是弹又滑。
吃够了鱼再下点南澳紫菜，短短的，只烫三秒钟就要捞上来，吃起来居然是脆脆的！家公介绍说最好的紫菜是东湖的野生紫菜，不过很难采摘，有渔民因为采摘紫菜在涨潮的时候被卷入大海里。
【年二九】
早上婆婆叫我起来吃了蒸的鼠壳粿又去补觉了。关于鼠壳粿，皮是用鼠壳草做的，馅料里有花生、黑芝麻、绿豆沙等。可蒸可煎，尤其是在吃了皮厚料粗糙的鼠壳粿之后，才更觉得婆婆买的实在是太好吃了，皮薄且香脆（如果煎），绿豆沙很滑，花生芝麻很香。吃到不好吃的鼠壳粿简直使我消化不良。
再睡醒婆婆煮了白果姜薯马蹄糖水给我吃，还没吃完公公从外面回来又买来芝麻糊杏仁露给我喝。整个人都饱饱的。
中午，风和日丽，吃上了心心念念卤鹅，嘻嘻。
婆婆还炒了芥蓝，煲了石斛鲍鱼汤。
晚餐开启打边炉模式，自家熬制了骨汤。
鱿鱼的切法是切成鱿鱼花，新鲜的鱿鱼弹、脆、清甜，蘸芥末酱油吃。
板筋肉
这个可爱的板筋肉，不会像瘦肉那么柴。鲜嫩鲜嫩的，筋的部分有弹性。
婆婆煎的蚝烙比外面好吃几百倍，煎得很香，蚝又大又多又新鲜。
虾身红红的，反正新鲜的就会很弹很清甜哈哈哈哈。
【年三十】
不好意思，直接睡过了早餐。
中午依旧还是打边炉哈哈哈，打边炉是广东人的挚爱吧。
料有老虎斑、达濠鱼丸。手工打造、无添加，鲜甜弹，无需沾任何酱料！
吃饱了喝功夫茶助消化，然后进入下午茶时段。
潮汕的粿品很多，但通常过年过节拜老爷才会有。而且可以分成123456789等，不是所有的潮汕小吃都好吃，同一个品种品质可以差天那么远。
好了，反正吃完东西就是去喝茶，消化消化准备吃下一顿。。
年夜饭模式开启。
当晚并吃不下这个鸡。太饱了。
比沙鲈虾肥多了哈哈哈。用少量水焖干即可出锅。
粿肉！也是我的爱！外边是腐皮，中间的馅有马蹄、猪肉、番薯粉等。
用鲍汁焗了鲍鱼、刺参、猪骨、干贝、香菇、虾米、猪臀肉等。
为不敢斋吃血蚌的鸡腿茂准备的哈哈哈，公婆并不需要这玩意。
吃了能发财的血蚌。然而我并不敢吃。那个红色的就是鲜血。烫久了会变褐色，没法吃。
插播一个可爱的小玩意，叫做糖塔。
据说传统的应该是用糖做成塔的形状。现在做成这样工序不那么复杂，图个意头了。
【年初一】
早上需要斋戒，吃了荷兰豆、生菜、煎鸡蛋。
中午去老祖姨家拜年顺便就在那里吃了。老祖姨自己做的豆制品很好吃。不过很遗憾没吃到她自己做的卤肉和卤蛋哈哈哈。
晚上在家打边炉，吃卤鹅翅、沙鲈虾。
安利一个鲵匙鱼。
这种鱼长了鱿鱼的骨，墨鱼的肉。 切法为切成薄片，两三片为一缕。
第一口吃下去以为吃到了蚝专家的马贝！疯狂打CALL!
【年初二】
早上公公去红领巾路才给我们买到早餐哈哈哈哈，周围的铺子都不开门。吃到了传说中的三角包，即馅料为花生糖拌肥猪肉丁。
然后出发去饶平拜年，得了好吃的烤鳗鱼哈哈哈。
赶时间去厦门，中午就在天福服务区吃了，太可怕了，公公吃了一直肚子胀气。
晚上在老船长吃。人气很旺，石锅鸡不错，远远就闻到香味。锅底铺了一层姜，鸡肉皮香脆 肉鲜嫩多汁，其他的海鲜比自家的差几百倍，懒得PO图了。
【年初三】
来到都是人人人人人的曾厝安。
在五兰沙茶面，家里人全部出动为了让我吃上这碗网红面，可是吃起来远不如前几年去的四里让人念念不忘。又奔波又不好吃，还要家人全部腾来腾去，真是伤心极了。
晚上终于回到了家，吃上了烤鳗和婆婆煮的瑶柱萝卜汤，感觉肚子舒服极了。
烤鳗
这个烤鳗之前是只做日本出口，今年才开始做内销。反正我很喜欢吃就是了。
【年初四】
早上公公在还没开门的时候就早早去了菜市场，买最嫩最新鲜的肉，促肉给我们吃，下了西洋菜下去。
无图，因为煮好了就要立刻吃，一秒也不能耽搁。
中午卤鹅店开了，今天的有点肥。婆婆炖了石斛猪尾脊骨汤，要补腰哈哈哈。
晚上亲戚家拜年。依旧打边炉，南澳走地鸡汤打底，料有鲍鱼、红脚水鸭、九节虾、鳘鱼、南澳豆腐、龙胆鱼。
【年初五】
早上婆婆买了肚子里有料的包包和豆浆~喜欢流沙包。
中午终于迎来了牛肉火锅环节。
然而，这个脚趾肉新鲜但是切工太差。雪花肉肉质和切工双差。
真不是吃牛肉的好时机。公公说可能是因为现在正月我们应该斋戒，不该吃牛肉呜呜呜呜。
下午婆婆终于有空来做反砂芋头了，这几天实在太辛苦太忙了。公公也煲了清润的养生茶。
晚上公公煮了鱼头汤，浓郁鲜甜。又想说是我的最爱，发现我的最爱实在是太多了。
尤其是之前吃的那个金钱鳘鱼头汤，现在还记得。
2.10
早上下楼吃肠粉。
中午婆婆弄了芡实芋头香菇干贝大虾猪骨煲，又是一款秒杀外面出品的菜品。
煎饺。
我包的饺子馅太多，最后变成了煎包哈哈哈哈，这可真是尴尬极了。
吃的浑圆浑圆回韶关了，在汕头上高速的时候开冷气，回到韶关开暖气。由于倒温差，鸡腿茂明显不适，现在居然在喝双飞人了。。。
时间过的太快，上一秒还是公公婆婆在厨房忙碌的身影，下一秒已是开门红冲刺的光景。
记录这一切是感谢公公婆婆的用心、对晚辈的关怀备至。
也感激那一个个喝着功夫茶的夜晚，教导我活的漂亮并不容易。用意志克服人懒惰的本性。
