这道百吃不厌的家常菜,能够瞬间虏获你的胃口!

用最简单的食材做最美味的食物

潮汕牛肉丸,这是一个只需看一眼就另人满口生津,鼻腔溢香,充斥着潮汕特有风情的名词,是潮汕小食中颇负盛名的一种,制作原料主要来自潮汕本地的优质牛肉,制作过程更是讲究手工和力道,打出来的丸子口感爽脆,肉嫩爆汁,让很多人都深深地中了它的毒!

百吃不厌的家常菜,香甜的青椒,够味的肉丸,你有试过将它俩一起炒吗?味道太赞了:青椒炒牛肉丸


=步骤=

❥将青椒去芯切块,放至盘中备用

❥把牛肉丸对半切,再切十字花,同样放至盘中待用

❥在锅中加入适量油,热油锅,下牛肉丸翻炒,再乘起至盘中备用

❥ 接着下青椒翻炒,再倒入牛肉丸,加适量盐翻炒均匀,炒至青椒呈现虎皮状即可

❥ 最后,做法简单味道却不简单的青椒炒牛肉丸就做好啦

温馨提示

❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的

❥炒青椒的时候不要开大火,会把皮烧黑,可以下点水一起炒

❥ 喜欢口感脆一点的,可以把肉丸炒焦一些

❥ 牛肉丸表面切十字花,比较漂亮,也容易夹和吸收汤汁

●End●

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