女儿爱下厨

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女儿喜欢看《舌尖上的中国》、《向往的生活》、《中餐厅》等综艺节目,只要放假回来就约我和爸爸一起看。

可能受这个的影响,她最近两年喜欢上了下厨房,就连微博她关注的也是“李子柒”、“堂妈小厨”、“日食记”这样的美食大号。

她喜欢上下厨之后,上超市最爱和爸爸一起逛调料区,老抽、生抽、蚝油、郫县豆瓣酱、香叶、八角、桂皮,每次都大包小包买好多。

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再就是看锅碗瓢盆,爸爸喜欢看锅,女儿则喜欢买各种形状的盘子碗,她说同样的菜放在好看的器皿里,心情和味道都是不同的,因为这个,春节去济南宜家买了好多盘子碗。

每每这个时候,不擅长厨艺的我就乖乖地推着购物车,幸福地看着爷俩在那里挑挑拣拣。

老公喜欢做菜,做的味道也不错,是我家的大厨,可凭心而论,女儿做的菜从色香味上好像更胜一筹,现在已经荣升为我家“金牌厨师”!

这句话不能让老公看见,否则罢工不干就坏了。

女儿只要在家,总会给我们做许多好吃的。

她也不嫌麻烦,今天虾仁馄饨,明天鸡丝葱油面,中午红烧排骨,晚上手撕包菜,总能荤素搭配,营养合理,让你欲罢不能,所以我这体重也一直居高不下!

鸡蛋煎饺、卤肉饭、西红柿牛腩、腊肠炒白菜、油焖大虾、蛋蒸花蛤等等,都是她的拿手菜!

今年春节家里来客人,就是她和爸爸一起做的。

备料、挑虾线、勾芡、摆盘,她忙得不亦乐乎。无论是菜的味道还是摆盘,都受到大家的好评。

周末阴天,女儿要做西红柿炖牛腩,爸爸要炖山豆角,还要熬锅绿豆汤。

一早爷俩就在厨房里忙开了,听着女儿指挥爸爸给她切牛肉,爸爸嘱咐女儿砂锅开锅后拧成小火。

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厨房氤氲的空气中爷俩叽叽咕咕,忙忙叨叨的,显得那样温馨。

这不昨天看《中餐厅》中赵薇做的沙姜鸡,爸爸正好买了许多鲜姜,她就想试着做做,今天一早我们娘俩晨练完了去超市买了两根鸡腿。

吃过早饭,她在家做菜,我去图书馆借书,外面闷热得很,我回来时11点多了。

一进门就闻到一股香味扑鼻而来,她说:“你先去换衣服,马上就好,还有一个凉菜!我老爹一下班咱们就开饭!”

一会儿,改良版的沙姜鸡、凉拌土豆丝,蒸米饭就端上桌了,我忍不住拿起筷子品尝:浓稠的鸡汤、香辣的姜片、入味的鸡肉块,好吃的不得了。

爸爸回来一尝,也对女儿竖起大拇指,一个劲地说:“这么好的厨艺也不知道随谁?”

“切!随你随你!”真让人受不了!

女儿则说:“哎!妈,我真羡慕你有这么一个勤快的女儿!”王婆卖瓜自卖自夸啊,有没有?

估计羡慕我的人不少,不过我也挺高兴女儿这么勤快,佩服她厨艺这么好!

随着现在生活节奏的不断加快,年轻人下厨做饭的似乎很少了,做饭下厨几乎成了一种负担,找出各种理由,工作忙,没时间,太繁琐。

可女儿却觉得下厨是快乐的。

她说:“你想啊,原本生的蔬菜鱼肉经过自己的合理搭配,变成美味佳肴。把不相干的各种调料合理的、按照自己的口味精心调理,专心烹制,更能带来一种成就感和快乐,何乐而不为呢?”

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我听了,给女儿一个大大的赞!

下厨做饭在一般人看来是负担,在女儿看来是一种乐趣,希望女儿能享受这个过程,期待女儿给我们带来更多舌尖上的幸福!

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