题记：冬日的阳光下，发现了美味——荠菜！于是，贪欲泛滥！温情泛滥！一时不能自禁！连同春天的情思，一同萌动！！
冬 日 里 的 温 情
直起酸涩的脖颈，两眼发晕！从早起到近午，忙完家里忙班里。终于，一应大小琐屑，解决完毕！转转脖颈揉揉眼，走出了办公室！到了外面，精神不觉为之一振。西风虽无意，冬阳却有情！阳光，暖暖的照在身上，如母亲的手，轻柔又温暖。天空，湛蓝如洗，红旗，迎风招展。條尔，一两只飞鸟，划着美丽的孤线，掠过！留下，一阙精炼的诗行，吟咏着冬日的篇章！瘦削的白杨，苍桑的泡桐，张扬的芭蕉，严峻的青松，一一在眼前列队走过！只有空旷的广场，静默着，沉思着，坚守着……
脚步，没有停顿，直接牵引着我，来到了楼后的小菜田！是谁在召唤？是谁在催促？哦，我可爱的乐园！我可爱的王国！好久不见，分外想念！那天的大雪，将一切覆盖，将一切掩埋。本以为，我的小青菜们，我的小野草们，禁不住折磨，娇驱已殁！哪知映入眼帘的，竟是一个个容光焕发，光彩照人的丽姿！我不禁喜上眉梢！大步跨至地头，蹲下身来，细细的打量！那一垅一畎的绿！绿得鲜，绿得艳的是菠菜，在几行偏瘦的蒜苗之间，得意的炫耀，频频地暗送秋波，眉目之间，满满地暧昧！绿得浓，绿得深的是上海青！从种上到现在，和它一般年龄的已不知点缀了多少人家的餐桌了，而它，却姗姗来迟，大器晚成！直到此时，才显现出与众不同的身姿！真不知你是在逃避，还是大智若愚，为了逃过那一劫！可是，别忘了你的职责，点缀餐桌，才是你最壮丽的事业！不过，看你那狡猾的小样儿，还是让你再灿烂几天吧！其实，最最讨人喜欢的，还不是这些炫丽的身影！那是谁？能让我情有独钟呢？
蹲下身，睁大眼睛仔细瞧！你会发现，一个靓丽的身影时隐时现，躲在那些鲜艳宽大的绿叶后面。若不细看，还真得难以发现！那窄窄的，绿绿的，矮矮的，小小的，带着锯齿花边的可爱的荠荠菜！！竟然等不及春风的召唤，偷偷地溜了出来！我欣喜若狂，欢愉之情远胜于没有被大雪冻伤的娇嫩的青菜们！不看不知道，一看吓一跳！嗬！还真不少！一棵，两棵，三四棵；三棵，四棵，五六棵……
我喜欢疯了！！这样的冬！这样的雪！竟然催生了它们这些可爱可敬的小生命！而我，竟然按捺不住自己的激动！立刻行动起来！小刀！袋子！下蹲！入囊！整套动作！一气呵成！更不能相信的是，一双近视眼，此时竟如神助！一棵棵，一株株，在我眼中立时现形，无处藏身！不能自已！不能自已！着了魔般！搜寻！挖取！挖取！搜寻！……
暖暖的阳光，照在后背，那么惬意！那那么幸福！那么满足！仿佛世界，为之停留，仿佛时间，为之驻足！我停不下来！真的停不下来！只是一味的任性的挖！挖！挖！真不知道！有关荠菜的常识有如家人般亲切和熟悉！我能自动辨别荠菜的老嫩！能不用工具，完整的将它从地里拔起！能主动的重现荠菜饺子的美味！能心无旁骛的干着这单一的重复的动作！！竟然无师自通的发现了一个真理：经霜的荠菜，叶色深褐，颜老容枯，貌似苍老，实则鲜美，比起鲜嫩的荠菜，更是别有一番滋味在口中！我不禁为自己的伟大发现暗自称颂了！！
怎么办？怎么办？简直停不下来！
温暖！温暖！温暖的冬日阳光，让我被温暖紧紧包围！我幸福得想要昏倒！在这个美妙的中午，在这个美妙的小菜园，我，静静地，享受着冬日的温情！！
挖荠菜(春天版)
春天，欲望无边的滋生。闲暇的时光被一个念头占据：挖荠菜！有哪么好吃吗？不知道！只知道那绿绿的，躲藏在边角路沿荒地草间的，带着锯齿样的小野菜，轻烫凉拌，味鲜！拌馅包馅子，不用味精，能吃一大碗！鲜！很喜欢那种粗糙，又带点质感的，含着淡淡泥土气息和春天气息的荠荠菜！不说了！动手！
提刀儿掂袋寻找，荠荠菜乡姑般朴实的身影无处不在。后面荒地，一大片一大片满是的，绿的苍的大的小的 开花的没开花的，到处都是！扑进田野，我们几个就兵分几路，分片，合围，包抄，独享。妙不可言！拿着小铲，先断其根，手指轻捏荠菜几片子，轻轻一抖，土落，荠菜出，扔袋中。绝对动作娴熟。 别管大小老少，统吃！也许有人问，老的乍吃？可别被它的假象迷惑，丢了佳肴！那种看着趴在地皮，猛一看和土地一色的苍叶，可一点不老！用指甲一掐就明了了！不但不老，味鲜且美！那是年前经霜，年后又泛嫩的，营养口味都胜年后新生的绿绿嫩嫩的荠菜一筹！所以没经验的新手，往往弃之不顾。荠菜还有一个特点，爱躲藏在迷迷蒿中。(一种像松树似的野草，叶子细细的绿色外面总是仿佛敷了一层白粉，人家说嫩芽烫烫也能吃，但终归没荠菜好吃，所以对它，总是很不屑！) 挖荠菜得有一双慧眼，大致一扫描，只需看到一点鲜绿或深褐色锯齿状叶片，准没跑，只管开挖，必有荠菜！另外也得普及点常识。还有一种草，叶子也带锯齿，苍色，大眼一看，极易误挖！不知其名，但其叶片厚，颜色苍绿泛点紫头，主要是根，不象荠菜那般纤巧，而是带点紫泛点黑，又粗，细观就明白，不是一个型。其次，还得注意一点。一般荠菜都有锯齿样叶边，也有例外。如新发的小鲜肉那种既鲜，又绿，还细，叶片若柳叶状；还有一种，叶片尖梢还像，近下部分若松针若卷毛，在中间大叶脉两侧细细短短的舒张着，容易漏掉！也是荠菜的一种。
说着容易挖着难！吃着味美捡着难！可别以为挖荠菜是多浪漫的事，没下过田练过下蹲的，一会儿就晕，没挖过没经验的，难辨真容，挖不了多少。非得我这样的老手，一眼扫过，多少老嫩俱辨，逃不出我的火眼金睛！然后迅速下蹲，快速出击。然后挪移再选再挖！新挖者一会儿就得腰酸腿疼。好在挖在行了，就不怕了，一会儿工夫一大兜就到手了！可别得意！挖着快，捡着可是个体力活。就那一小袋，你去捡吧，捡啊捡，捡啊捡，一两个小时，两三个小时，不在话下！所以千万莫贪心！美味是要付出代价的。别看捡菜，技术活！跟我来！剪刀伺候！不论大小，倒拿，去根去黄叶！若有花苔扯下，苔儿往往嚼不动，老！就这样，就这速度，不会差，绝对晚餐桌上一盘凉拌荠菜已足够了！鲜绿，鲜味，再配几粒压碎的花生粒！流口水吧你！若菜较多，可考虑包饺子。生的剁碎，肉葱姜酱油盐，扮匀及可。也有人觉得有青气。别怕，一下锅，就只剩鲜香了！还有一法，开水过一下再剁馅！记着，过一下，别烫过了。过了，就老了，就不那么鲜了！
唉，不敢提，说不到头！这不，连口水都出来了！还有一个后遗症：只要路边草丛，总忍不住搜寻，总忍不住追寻它的身影！总控制不住占为已有的冲动！
所以，提醒大家：荠菜很味鲜，小心不可贪！
