微信公众号： 钟食一 （ID zhongshiyi2007)
大雪过后，天气准时的冷了，做为没有猫也没有狗的人，我们更加要照顾好自己的身体和心理健康，不可以做变态的事哦！
近来微博上有个新闻，一男子模仿霸道总裁强吻暗恋的女同事，被判刑。原来被脑残剧、偶像剧影响的不光是女人，男人的脑子也看坏了。
话说就算你是总裁也不能说霸道就霸道，想霸道谁就霸道谁呀，须知我们可是法制国家！欺男霸女都是要被坚决打击法办的！
百度百科
言归正传还是说说今天要做的猪肚吧，百度百科上就猪肚的营养做了如下说明：
百度
中国人笃信以形补形，猪肚因此被赋予了健脾胃的功能，特别受欢迎。当然这个腌臜玩意也特别的难清洗，稍微处理不当就让味道大打折扣甚至倒人胃口。反复实践过后，我积攒了些许经验，写出来与大家分享。
1. 这是刚买来的样子，猪肚上附着白色油脂和黏液。
2. 准备白醋和面粉或小苏打。
3. 用醋和面粉反复揉搓
4. 搓洗两遍后，清洗。烧锅开水，下猪肚，煮出浮沫，捞出清洗干净。
5. 用刀刮去白色部分
6. 撕去白色油脂
7. 加水、姜片、葱段、料酒、白胡椒粒，入电压力锅煮15-20分钟。
8. 锅放气后，捞出猪肚，控干水分备用。
接下来随你喜欢可以做各种烹饪，可以凉拌，小炒。煮猪肚的汤还可以调味做汤。
以下沙姜的做法共大家参考：
准备配料：
1. 红葱头、沙姜、香菜、指天椒
2. 红葱头、沙姜切碎，香菜切段，指天椒切圈。
3. 调味汁：生抽3勺+耗油2勺+盐1小勺+糖半勺+醋1勺，混合。
做法：
1. 烧锅加热，倒入少许油，小火爆香沙姜和红葱头
2. 下已经煮熟的猪肚，翻炒均匀,下调料汁和香菜、指天椒，继续翻炒均匀，关火出锅。
装盘，上菜
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