当我们去东北菜馆吃的时候，会发现里面的菜大碗又便宜，真是太实惠了，而在东北人家里的菜，更是美味大碗！
今天教大家做这道东北酱大骨，不要太美味！
先要购买猪脊骨，猪脊骨肉相对其他肉类而言比较便宜。另外还需要姜蒜，豆瓣酱，糖，老抽，鸡精，而比较重口味的人可以购置下面这些配料，按自己口味添加花椒、八角、八大味、辣椒。
首先要先把猪脊骨处理干净，可以用水泡1个小时，中途换两次水，也可以直接用烧开水烫一下。
接着把酱料切好，在油7成熟时把调料放入锅中翻炒，炒出红油。
接着放大骨，翻炒均匀
把还没放入的调料放入，如八大味、老抽
加热水，没过猪脊骨，用大火烧开，小火慢炖
收到汤汁粘稠就可以了，此时再加入糖、鸡精，即可出锅。
喜欢这道菜的朋友请不要吝啬您的赞噢！
