吃饱不容易？年轻人听到肯定觉得太好笑了！我们减肥还来不及呢，你还说吃饱不容易。是啊，现在要吃饱真是太容易了！但我告诉你就在四五十年前，吃饱饭对于我们中国大多数老百姓来讲，还真是个很困难的事。
我出生于1966年，一个粮食极度缺乏的年代。那时候，绝大多数人关心的主要问题就是怎样吃饱饭，别挨饿。我见过真正的乞丐，为了填饱肚子挨家挨户的要一口吃食的乞丐，将讨得的馍馍晒干后带回贫困家乡的乞丐。
我是幸运的。我生活在城市，和当时的大多数人相比我爸爸的工资收入算是比较高的。但是他不仅要操心养活我们一家六口。还要照顾他在农村的兄弟及其家人，那可是一个大家族。至今我也无法彻底理解我爸爸对他兄弟子侄的那种义不容辞天经地义的帮助与关爱。这样一来，我家的生活就非常拮据了。爸爸每天辛苦的工作，妈妈去工地做临时工，跟男人干着一样的重体力活。他们精打细算，努力把需要他们照顾的人都照顾到。对于我们，我的爹妈每天要奋斗的就是让我们姊妹兄弟四个吃饱，最好能吃好。但这可真不容易。记忆中我爸每年都会想方设法托人去买麦子，然后去很远的磨坊磨成面，这不仅有了白面，还省了粮票，又有了麸皮喂鸡。至今我还记得我爸晚上睡觉前仔细包好省下的粮票好第二天寄回老家的情景。那时，我爸妈最喜欢炫耀的事就是没让他们的四个孩子饿肚子，穿破衣服。确实，我们家的饭菜总是家属院里最香最好的，过年时妈妈给我们做的新衣总是最合体最漂亮的。但为此父母付出了怎样艰辛我至今也无法想象体会。
后来，日子一天一天的好起来了，我家餐桌上的食物越来越丰富多彩，但这并没有减轻我爹妈对饥饿的恐惧记忆。我家厨房里随时都放着现成的饭食等着我们。爹妈见我们的第一句话总是问吃了没有？厨房里有吃的。逐渐老去的父母最乐于做的事就是买来一堆鸡鸭鱼肉做好，看着我们个个吃的满嘴流油。
后来，爸爸走了，走的时候，我家院子里的山楂花正开的灿烂。
现在，因为中风脑子有些糊涂的妈妈对孩子们的吃饭还是一点不糊涂。见了我们的第一句话仍然是：吃了没，如果没有得到明确答案就会坚持不懈追问。她的孙辈们所有的身体不适和郁闷的情绪都可以用‘’没吃好‘’’三个字来解释和治疗。
而我也在用妈妈爱我们的方式爱着我的孩子。厨房成了我表现母爱最重要的舞台。给远方的孩子通话，常问的还是吃饭了吗？吃饱了吗？
将来我儿子会不会这样？会吧。
今天，我们国人爆发出对美食前所未有、无与伦比的热情，朋友圈里满是美食，似乎没有什么事情是不能用吃一顿什么来解决的。女人们幸福地说着不吃饱怎么有力气减肥呀？！真幸福，吃饱了、吃好了真幸福！
