成都倒计时第一天:折耳根

这将是我在成都的最后一个月了,说来实在没用,离家太远,想家了。

最后一个月,总得记下些什么。今天第一天,谈谈这个备受争议的“美食”,折耳根吧!

图片发自简书App

说起折耳根,可能北方人是不太了解的。

折耳根是一种生长在田边的小菜,中药名师“鱼腥草”,有的地方也叫“猪鼻拱”。

名词解释是,有腥味的草本植物。

听到“有腥味”这几个字,没吃过的朋友大概就已经在幻想这是得有多么难吃了。

然而,这家伙究竟好吃吗?

图片发自简书App

图片发自简书App

折耳根链接

这是我找到的一个知乎上的帖子,这里有网友介绍了好多种关于折耳根的吃法。然而,作为北方人的我,根本不敢尝试!


第一次吃到折耳根,是在同事聚餐的时候。

在成都吃串串有个有名的地方,叫小郡肝。小郡肝几乎遍布成都的每一个角落,几乎隔不了几天街就能找到一家挂着小郡肝旗号的串串店。

本以为只是简单的吃串串,对的,我以为和在北京的串串店基本一致。然而,我从未想到,就在那场聚餐里,我会和“小折”相遇。

同事都是四川人,他们一坐下就开始向我推荐小折了。

他们问我说:“你们北方人一定没吃过折耳根吧?”

确实,第一次听说折耳根这三个字。

他们说你一定要常常,还说吃过几次之后,你一定会爱上这个味道……

于是我真的充满了期待的去尝了。

结局呢?结局呢?

我几乎是红着脸,梗着脖子将包着一层肉肉的折耳根咽下了肚子。

最终实在感到抱歉,以酒代替了折耳根……

我想我一辈子都不会忘记那股凛冽的怪味了,真要我说,先对折耳根的忠粉说声抱歉,这真的不是一道美食该有的味道。


我知道的,这里为止,许多南方生长的朋友该要反驳了,嘿嘿,不要急,我这不是一人之词嘛!

为了客观一点,我特意询问了很多当地的人,看他们究竟对小折是个什么态度。

然而,答案也并不是那么唯一,但每一个答案,都是两个极端,没有中间值!

喜欢的人是这样回答的,好吃,离了小折不能活!

可不喜欢的却是这个样子的。先是一脸嫌弃的表情,然后不停摇头。。。

这样的天差地别,该是说小折的造化呢?还是小折造的孽呢?

当然,这个嘛,还得各位自己去体会。

所谓萝卜青菜,各有所爱。不来一口,又怎么知道究竟爱不爱呢?

加了小折的丝娃娃

好了,我要开始宣传我的正业了,不感兴趣的朋友,直接滑到下方点个赞,或者直接关注我吧!

关注微信公众号“烂柯人庄园”,免费零基础学韩语。不收钱,不收钱,不收钱哦!

重要的话说三遍……

好了,今天就到这里了,谢谢点进来的各位。

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 217,509评论 6 504
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 92,806评论 3 394
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 163,875评论 0 354
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 58,441评论 1 293
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 67,488评论 6 392
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 51,365评论 1 302
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 40,190评论 3 418
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 39,062评论 0 276
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 45,500评论 1 314
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 37,706评论 3 335
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 39,834评论 1 347
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 35,559评论 5 345
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 41,167评论 3 328
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 31,779评论 0 22
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 32,912评论 1 269
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 47,958评论 2 370
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 44,779评论 2 354

推荐阅读更多精彩内容