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在众口难调的今天，大概很少有人不爱火锅的美味。
它包容:天上飞的、地上跑的、水里游的……赤橙黄绿、五谷杂粮、亦荤亦素，但凡你能想到的，平时爱吃不爱吃的食材，只要在锅里涮上一会儿，保准你食欲大增，胃口大开。
它多变:传统麻辣锅底之外，清汤、菌汤、番茄锅、咖喱锅……老北京铜锅、潮汕牛丸锅、韩式锅、日式锅应有尽有，只要你愿意寻觅，总有一款适合你。
它调和:传统的火锅模式，经改良，幻化出鸳鸯锅、四宫格、六宫格、九宫格等多种形态，让原本口味不一的人们聚在一桌上吃饭，气氛和谐，其乐融融。
它随性:无须高超的厨艺，不必一定会调制锅底酱料，甚至不用付出耐心去餐馆排队坐等，一样可以通过购买食材和调味料在家里吃到这份美味。如果实在犯懒，很多餐馆还支持外卖送到家服务，绝不会让你错过这心仪的美味。
它灵动:万般食材在火与汤头的共同作用下，渐渐舒展原本或卷曲或焙干的娇羞模样，如同溪上扁舟，无人掌舵，恣意飘荡，焕发出新的生机与活力。
它融合:盘中食材逐渐入锅，汤头必然随之丰富，食材各自吸取原汤头之精华，亦能在浸润中互相入味，让人在食物入口的那一刻，充分感受水乳交融带来的味觉享受。
小小火锅，不过方寸之间，可它创造出的奇迹足以让每个吃过的人难忘。相信无论以何种方式爱它的你，都能在其创设的智慧世界里，吃出新体悟，品出新高度。
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