谈筷子

      生活中就餐使用筷子,这是个太平凡的动作,每个人使用筷子的姿势多少有些差异,在日常生活中如果注意到这些细微的小事,其实也是可以可以引起你的思索,

    凝视夜空中的月亮,可以触动诗人的心灵,举头望明月 ,低头思故乡,床前明月光 ,疑是地上霜,行宫见月伤心色 ,夜雨闻铃肠断声,望月明静圆缺,寄月抒发情怀,

    凝视远方,经常在早晨的阳台上凝视着太阳出现的地方,凝视着遥远的天际线,就会有遐想和期待

    凝视手中的筷子,来说说它的故事,遥远的三千年前,大禹时代中国先民就开始使用筷子,我们平时吃饭时的这两根筷子,也是传承了几千年的基因,到了隋朝,日本派官员访问中国,皇帝设宴款待,席间日本官员直接手抓菜饭,中国皇帝直皱眉,暗叹真是野蛮末开化的人,这位日本官员看到皇帝的脸色不对,周围其他人嘘语,知道自己席间失礼,特别注意了中国人吃饭用的筷子,感觉到这才是文明开化,宴吧特请求中国皇帝赐赏他一双筷子,

    这位日本官员回国后见到当时日本历史有名的圣德太子,把去中国的经历详细地叙述了一遍,,并将筷子拿出来,并介绍那边的人吃饭时用筷子的习俗,圣德太子听罢,人家太文明先进了,咱们学,一道圣旨全国推广用筷子,派留学生去中国学习先进的制度和文化,往后数批遣唐使到中国,朝鲜半岛离中国更近,筷子和他们更加密切,东亚筷子区域这三个国家虽然都在用筷子,它们还是有区别的,中国人的筷子长底部呈圆形或四方形,中国人就餐时大气一般都是大园桌,过去饭桌上还没有转盘,筷子稍长便于就餐,中式菜一般在烹炒前己径将食材切配成大小适口的形状,夹住送进口中就可以,韩国人饮食中烧烤多,铁筷子使用普遍,泡菜也是韩食中的一大块,形体大点的泡菜铁筷子也是便于撕拆的,

    日本人用的筷子是稍短而且头尖,这也是和他们的饮食习惯有关,环海的日本人传统食物,生鱼片,头尖的筷子派上用场,可以像西食的叉子一样,更牢固地夹叉起鱼片,不至于使滑溜的鱼片掉落少礼仪,日本人自古就有分食习惯,套餐文化也就是中国人说的份饭,各类食物组合在一起,菜,饭,果,疏都有,每人一份,筷子也就不用像中国人使用的筷子那么长,合适即可,

    东方人手中的筷子如魔法般精准地夹起食物导引到口中,即简便又利落,食为人之大事,西方人吃饭时刀叉勺一大堆,筷子文化也体现在东方人把大事化简朴素大道至简的哲学思想,两支筷子不就是中国人思维中的合二为一,传统的中国筷子讲究七寸六分,也有说法,那是代表饮食男女的七情六欲的,一支筷子圆头方端不正是天地方圆,方圆合体不就是阴阳,乾坤,太极,小小筷子的使用,尽显东方人的哲理和智慧,所以说使用好筷子,才能吃好饭,进而做好事,几千年祖宗留下的神物筷子启明着一代代东方人,㭒对于几千岁筷子人的一生有如一天,筷子中的智慧是那么博大,

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