从昨天晚上开始,就搭配着台风天,做吃的。
先带着一姐做了一个香蕉麦片蓝莓马芬,感觉麦片和蓝莓的加入让它整体口感变丰富了,也变高级了。烤过的蓝莓真的会自带爆浆的效果,原地炸裂的那一抹油亮的紫色尤其好看。一出炉,一姐就热腾腾的干掉一个。
然后又煮了一锅酸梅汤,记得最开始有自己的厨房做酸梅汤还是自己买的乌梅甘草洛神花山楂回来,在楼下桑葚树下捡了几个掉下来的桑葚,配上新鲜的杨梅煮的。后来偷懒就直接买配好的酸梅汤包。今年也是,不过才煮了第二回,缺少一个放在冰箱里冷藏的器皿。昨晚上煮好了,准备晾凉之后放在凉水壶里放冰箱,结果给忘了,就在锅里浸了一夜。今天喝起来,我觉得刚好,不冰,入口很舒服。不过似乎也没有人主动去喝,唉,我老公一家子都不会主动去喝水,非得渴极了才行。
下午做了葱油饼,时隔N年,又自己炸葱油,葱油真的好香呀。前面艾格吃饱了推文里说,等到你头发里都渗着葱油的香味儿,这一锅葱油就炸好了。做完之后去揉面,偶尔飘过来身上沾惹的葱油味儿,真的很香,因为放了花椒粒,不然可以把渣子直接放在饼里,我和一爸空口吃了些,香,油渍渍的香,就这么诱人。作为一个当年可以用电磁炉烙饼的人,现在居然觉得有点吃力,掌握不好火候,可能也是开的小火,中心加热,会有一点点受热不均匀。不过成品还是很成功的,现炒的花椒碾成粉,现炸的葱油,满满的爱,一爸吃的很开心,几乎就是出锅一个干掉一个。
这才是周末的样子,我很开心。
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