六丰商城提示：《转角遇到爱》是我们九零后老人们的记忆，饰演秦朗的罗志祥家境并不富裕，但是懂事的他帮阿嬷在夜市卖蚵仔煎，生意火爆。当时的我就超级想吃这道台湾美食!但是后来也不了了之，今天我们就一起来看一下这道蚵仔煎到底怎么做吧!
六丰商城提示：传说中的蚵仔煎是这样做的。
主料：牡蛎10个、鸡蛋2个
调料：地瓜粉50g、小白菜20g、韭菜20g、马面鱼50g、甜辣酱2勺
蚵仔煎的做法
1.将猪肥肉切成小块，炒出猪油备用;
2.将纯地瓜粉放水调匀;
3.平底锅放适量油，加鲜蚵仔五个，先将其煎至七分熟;
4.再加入搅好的地瓜粉浆，一起煎至凝固、呈透明状;
5.撒上切碎的韭菜;
6.打入一个鸡蛋摊开;
7.放上小白菜，将正反两面煎熟，出锅装盘后淋上甜辣酱即可。
六丰商城提示：做蚵仔煎剩下的牡蛎可以做另一道美食哦!牡蛎中富含大量蛋白质和人体所缺的锌，恰巧可以提高春季因冷热刺激而导致的抵抗力降低的问题。现在我们就来学一道泰国的美食——冬阴功汤!
主料：牡蛎适量
辅料：虾适量、草菇适量
调料：姜适量、干辣椒3个、香茅适量、高汤(冬阴功)适量、鱼露适量、柠檬汁少许、椰奶适量。
冬阴功汤的做法
1.将草菇洗净改刀，虾去壳洗净，牡蛎洗净;
2.将香茅，辣椒，姜，毛里橙叶包入调料包中;
3.在加有水的锅中放入调料包，待水开后放入草菇、冬阴功汤膏，搅拌均匀，使其完全溶解;
4.等水再次沸腾放入虾和牡蛎;
5.最后挤入柠檬汁，鱼露;
6.关火后再放入椰奶搅拌均匀即可。
建议使用正宗的大乳山牡蛎，个大味美，现捞现发，每一个都有6-8厘米大!烹饪出来的美食无论是蚵仔煎还是冬阴功汤都是非常美味鲜香的!登录六丰商城挑选最好最优质的食材!
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