说明：文章中斜体代表引用（搜来的文字、别人的文字或自己之前的文字）
2019-7-5 鮨心屋割烹料理（亮马桥店）
这一顿是请公司业务相关的人吃饭，领导说“请人家吃点儿好的”，想着对方有个妹子，妹子一般都喜欢日料，而我也喜欢，于是就开始看好一点儿的日料店，本来是想选“和彩放题”的，但是定的太晚已经没位子了，然后选了鮨心屋，这一顿属于沾光吃高级日料了。 “鮨”这个字儿念yi四声，解释为“腌鱼，泛指用稻米和少量食盐腌制成的略带酸臭味的盐鱼，后传入日本经演化变为如今的寿司”。
下班先回了趟家放东西，因为要喝酒所以没打算开车，无奈赶上下雨天儿又是晚高峰，站在路口儿半天都叫不到车，无论是出租车还是滴滴，眼看着约定的时间一点点儿接近，最后没办法还是开车去的。
“割烹”这个词儿是头回听说，去网上给自己扫了一下盲——
割烹：是指专做正宗日本料理、怀石会席料理的日本料理店，“割”是指用菜刀切割，“烹”是指用火烹煮或是吊出鲜汤。店内设有日本料理台，由专门的日料师傅“板前さん”进行现场制作，之后将菜肴提供给顾客们。在割烹，顾客从柜台就能看到厨师烹饪料理的身影，也可以和厨师闲聊，在轻松的氛围中用餐。割烹的起源，是位于京都祗园的割烹店“浜作”，开业于昭和初期。
料亭：与割烹不同，料亭内有很多单间，店内氛围更加安静，在料亭的和式单间内，还设有壁龛，既可眺望日式庭院，也可坐在房间里安静地享受美食。不同于割烹，在料亭里顾客们不会在柜台前用餐。在料亭，不仅能品尝到正宗的日本料理，还可以在用餐时请来艺伎，是规格非常高的用餐场所。料亭所采用的食材及餐具也都非常高级，很多日本人举行订婚仪式或是招待贵宾时常会选择在料亭用餐。料亭一般只面向熟客，如果没有熟客介绍是无法在料亭用餐的。
店内的刺身分两种，一种是当天从日本空运而来的，一种是冰鲜的。新鲜的确实好吃，香甜无异味，口感舒适。本来想着妹子应该喜欢这些，没成想当天妹子身体小恙不易生冷，于是也就只点了上面这些我和另外一个男生分食。
我和那个男生还喝了一整瓶的日本酒，还好，最后只是微醺，还没到醉的程度，饭后叫的代驾回家。因为是和并不熟悉的人吃饭，外加这是相对高级的日料店，所以没有额外拍其他的东西。另外就是全程都一定程度上的拘着，没有足够放松的心情去好好体验。
