每天翻来覆去早餐，好像来来回回就是那么几样，所以吃着吃着，不自觉也想换个口味，今天就来分享一道意大利的美食，也非常的容易做，不想吃中式早餐，我们偶尔就来试试西式早点吧！
食材：土豆1个 洋葱半个 培根2片 鸡蛋3个 黑胡椒 盐 橄榄油
首先将土豆洗干净，切成薄片，
洋葱切成丝，培根切成肉碎，
鸡蛋打入碗里加入适量的黑胡椒和盐，搅拌均匀，
锅内倒入适量的油，
倒入培根和洋葱炒香，在放入土豆片翻炒片刻，倒入鸡蛋液，一定要把鸡蛋液均匀倒入锅内，
盖上盖子小火焖煮5-10分钟，一面的蛋液凝固后，再翻面加入1-2分钟，
出锅稍微冷却，切成小块，即可食用。
