这本书展示了：中国农业在几世纪之前就已经能够养活高密度的人口，几乎每一寸土地都被用来种植以供食物+燃料和织物。书里祥细描写当然农民用于施肥的品种五花八门：人粪、家畜禽粪、草木灰、灶灰等等生物的排泄物、燃料的灰烬以及破布都会回到土地里化作春泥，成为最好最有效的肥料，让读者感受到了华夏文明的劳动人民智慧的美。
书中还大量描写中国农民耕作的习惯、劳作的场面及使用的农具，还有种植的植物及饲养的动物。特别还有大段数字的比较，数据真实又专业。这本书是考察游记，写的不仅仅是农业，还有中国人民当时的风土人情，养蚕、种茶、种烟草、建筑、墓地和孵小鸡等等都与日常生活息息相关。
同时也大量拍摄了百年前那些朴实人民的劳动、生活的照片，真实的感受到了中国人民是勤劳的、节约的、任劳任怨的伟大精神，今天回过头来再看看这样的描写，确实要歌颂我们的祖先，是他们这样的精神，一直鼓励着我们代代相传，才有了我们今天这样发展的成果。
首先，对于土地的热爱
书中大量篇幅描写中国的土地，中国的人民是非常勤劳的、智慧的、节约的，每一种不能吃的、 穿的却可以成为燃料，跟各种有机垃圾、粪便一起做土地的肥料，这样所有的土地都会得到充分利用。清明放假回农村时，乡下的田园风光无限好。瞧，上图就是一位菜农正在给卷心菜施农家肥呢，那青绿翠滴的长势，真是验证了那句俗语“庄稼一枝花，全靠粪当家”，这样生长出来的植物叶子又绿又厚。
这让我想起伟大诗人艾青写过的一篇《我爱这片土地》假如我是一只鸟/我也应该用嘶哑的喉咙歌唱/这被暴风雨所打击的土地/这永远汹涌着我们悲愤的河流/这无止息吹刮的激怒的风/和那来自林间的无比温柔的黎明/然后我死了/连羽毛也腐烂在这土地里面/为什么我的眼里常含泪水/因为我对这土地爱的深沉……这首诗本意表达作者那颗真挚，炽热的爱国心。我引用的目的同样表达华夏名族亿万万同胞对这片土地勤劳的爱，默默奉献的爱，如此深沉的爱。
其次，关于墓地
虽然都已21世纪了，但乡间土丘似的墓地杂乱的分散在田野之间，此时坟头繁茂的杂草已被翻新的黄泥代替，所有温和、热心、孝顺的亲人此时都怀着一颗对已故者深厚的怀念，在坟前点燃冥币，随风燃烧的冥币幻化成为已故灵魂所需的生活用品。我们通过世人规定的纪念日来怀念故人，这也许就是几个世纪以来是我们所坚持最久的宗教信仰。
其中引用宋朝高翥的《清明日对酒》这首诗“南北山头多墓田，清明祭扫各纷然。/纸灰飞作白蝴蝶，泪血染成红杜鹃。/日落狐狸眠冢上，夜归儿女笑灯前。人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉。”真实的写出我们对已故者的敬重，且中国人在丧葬方面花费很大，这使本已拮据的生活状况下承受了更沉重的生活负担。
如上图所示，清明回乡祭祖，较多的田地旁都有坟墓伴随，中国的土葬真是得到了一个悠久的传承，这也是中国人民坚持最久的一种宗教信仰吧。
最后，关于老百姓的借贷高利债
其中印象最深的是农间借贷这件事，在P126页：中国利率普遍偏高，尤其是一些收益小、风险高的领域。月利2%已经是最低了，通常是年利30%，所以造成偿还利息的义务大部分都无法得到很好的履行，但会代代相传，父辈借贷儿孙继续还。这让我想起小时候看《白毛女》的电影，终于明白黄世仁为何逼跑到深山中的白毛女，直至解放才得以解救。今年的新冠疫情，全城封闭全国戒严，都窝在家里大人不能上班孩子不能上学，商场关门企业关门，幸福的是当前正处于好时代，政府减收房租，银行降低利率，全力扶持企业商业开始走向正轨。
