土豆在我们日常生活中也吃的比较多，各式各样口味的，再好吃也有吃腻的时候，这时候不妨换个品种尝尝鲜，这就要说到芋头了，芋头我们相对而言吃的比较少，吃法也就比较单一，今天给大家介绍一种新吃法，简单美味，一口气可以下几碗米饭哦。
食材：芋头 红辣椒 葱 蒜 生抽 植物油 盐
首先将芋头洗净，放入锅内煮10多分钟，直到可以皮可以脱落为止，
取出去皮切块，
锅内放少许油，将辣椒切成小碎倒入锅内炒熟，蒜切末倒入锅内爆香，
葱切成葱花备用，芋头翻入锅中炒至变色加入2勺盐，2勺生抽继续翻炒出味，
最后撒上之前切好的葱花即可出锅。一盘简易香辣芋头就出锅了，非常好吃下饭哦。
