纯杂粮挂面的凉拌做法

所需食材:

杂粮挂面、盐适量、香菜适量 、面条鲜少许、香油少许、亚麻籽油少许、黄瓜一根、胡萝卜半根

制作步骤:

1.杂粮挂面到入60-75度的水中浸泡三十分钟左右；

2.面条浸泡期间，把黄瓜切丝备用，胡萝卜切丝备用，香菜洗净切段备用；

3.把泡好的面倒入碗里，加盐适量，面条鲜适量拌匀；

4.倒入黄瓜丝和胡萝卜丝，拌匀，调制自己喜欢的味道，添入适量亚麻籽油、香油、香菜，拌匀即可食用；

PS:若喜欢吃辣椒的朋友可以切两个小泰椒和少许蒜瓣加入，味道也很别致