今天教大家做一个米其林南瓜汤。

1.把一小块南瓜（就像一块西瓜大小）切成5mm的薄片。用黄油小火炒成琥珀色。

2.变色后立刻拿出，撒入半个或四分之一洋葱丝与一片月桂叶炒。

3.重新加入南瓜炒一下就倒入奶油、牛奶，如果怕太浓可以加水。重要的是别太多，自己喝或者两个人喝，量不要太大。喜欢咸味的可以加少许盐。

4.小火煮十分钟（盖锅盖），等南瓜真的可以轻易变成糊状，就把材料全部放入搅拌机，扔掉月桂叶。搅拌好了，就可以盛出来吃了。