我们平时早餐习惯从超市买一包面包片吃,或者法棍什么的,仅仅知道用它夹个煎蛋,火腿,蔬菜,来做三明治,但是你不知道还有一种吃法,烘焙品名,称之为奶香片,下面我把方子分享给大家,试试看!
我们平时早餐习惯从超市买一包面包片吃,或者法棍什么的,仅仅知道用它夹个煎蛋,火腿,蔬菜,来做三明治,但是你不知道还有一种吃法,烘焙品名,称之为奶香片,下面我把方子分享给大家,试试看!
奶浆配方:鸡蛋:2个
黄 油:300g
糖粉 :200g(或者砂糖)
淡奶油:150g
牛奶 :75g
奶香片的做法步骤
1. 首先准备好,切片,或者法棍的切片也是可以的,把提前烤箱预热了,
2.把黄油糖粉淡奶油还有牛奶放到一个小盆里面,隔热水化开,一直搅拌到黄油完全溶解了,
3.待奶液体微凉了,把鸡蛋加入里面,一边搅拌,一边加,直到完全和奶液体混合均匀为止,
4.把切片面包,准备好,如果你喜欢奶味道重一点的话那么,拿起切片正反面都沾一下奶液,然后平放在烤盘上,如果喜欢奶味轻一点的,那么用刷子,沾奶液刷在切片的正反面就好了!
5把沾好的切片放进烤箱烘烤,大约17分钟左右,烘烤温度:上火160下火140,切记烘烤至金黄色,凉透后酥脆口味更佳!
总结:整个过程就是用切片沾奶液的过程,做法简单,就不配图了,看到有人留言说我没烤箱怎么办呢,也是可以做的,用家里的电磁炉,一定要用平底锅,小火用油煎的方式也行,做起来也是可以吃的,就像煎馒头干一样,只是口味没有烘烤的那么香,那么美观,
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