柚子是我最爱吃的水果,当然小时候我都不叫它柚子的,我就管它叫大橘子啦!
反正长得挺像的所以开心就好啦!
橘子当然徒手剥开就好吃了,那么柚子有着厚厚的皮想剥开它还是得讲点技巧的,当然我们就不徒手剥啦,感觉好野蛮!既然老祖宗花了好长时间终于从树上下来,难道还不明白“工具”的重要性么?
不知道工具使用和树上的猴子有什么区别?
今天我们用到的两种工具,水果刀和勺子
当然还有人有买淘宝上的什么开果神器也是挺不错的一种选择
废话不说了,我们开始~
1.首先把柚子推倒在板上(羞~~),用手压着滚一滚,这样方便之后的果皮分离;
2.首先沿着柚子的腰部(没错就是它最胖的地方--额不说它胖了我们文明点就叫它赤道吧!)环切一刀,力度自己把握;
3.用勺子插入赤道之中绕一圈分离上半部分的柚子主体和皮,然后旋开盖子一样的旋开使得果肉和皮完全分离;没错就是~掀起你的头盖骨,让我看看你的×××;
4.之后用和分离上半部分一样的办法分离下半部分的,下半部分我们拿来当做盛果肉的果盆,要保持新鲜就盖上上半部分的盖子然后就可以放到冰箱,等待客人的到来啦;
这样赤裸裸的柚子就出现在了你的面前,接下来放肆的开始扒皮!
先撕开月牙内环的芥蒂皮,之后从上自下的剥皮到了下部之后,撕开下底的皮,撕开这两个面就够把果肉给掰下来啦!
果肉
不说了口水下来了,问我为什么不直接直观的图片直播???
???我都忙着吃了,谁有空给你们拍照片啊!!
这是比较文艺的方法
下面我们讲比较传统通过的方式吧
传统的方式我称之为 7刀流
一样的方式,我们在柚子偏上的部分切一刀下去,能略微看到些果肉,这是第一刀,之后由上到下的用刀子沿着柚子划6刀左右,╮(╯_╰)╭,大概360/6=60度,每转60度切一刀吧!!
再介绍一种快速的3刀流切法
第一刀切到果肉的从腰部偏上的来一刀,然后腰部偏下的来一刀,之后会得到一圈柚子的主要果肉,切开使得一圈变成一排,就像地理老师在解释地球结构的时候把地球切一刀绕后摊开跟我们将地球的经度和时区的概念;
这样有个好处是什么你做一遍你就知道了,中间的主要部分直接是连着中间的结缔皮一起断裂,果肉都不用掰的好不,直接排在你面前,一拎或者一拔就起来了!
剩下的非主要部分呢??
我当然是选择喂舍友了啊!!!额~还用问吗!!?
或者如果是在家的话,把主要部分给客人自己回头慢慢处理边角料吧!~