一杯琥珀色的耶加雪菲
自己喝手冲已经有1年多了，一直想写写感受。准确来说是各种单品豆的感受。
手冲咖啡是一种仪式感很强的喝咖啡方式：
1.选豆子（钟爱“耶加雪菲”，酸酸甜甜就是你）
2.秤20g豆子
3.用hario的磨豆机手磨10分钟
4.烧矿泉水（可口可乐的冰露）90-95度
5.用V60的过滤器，湿润过滤纸，暖壶，暖杯子
6.放入豆粉，闷蒸20秒
7.然后用手冲壶旋转跳跃，不停歇，顺时针，注水360ml
8.一壶鲜美可人的黑水就出现了。
仪式感在一个简单的描述里面，画面就呈现在眼前了。
一杯一念一世界，享受冲泡10分钟的宁静
先说说核心，就是最能影响一杯“黑水”口感的是什么，就是NO.1，第一步，选豆子。
咖啡豆
其实没那么复杂，我就说点自己尝试过的豆子。
淘宝上，我就试过4家，逐一来说说喝过的感受：
a.明谦的豆子
水洗耶加雪菲
感觉：酸酸甜甜就你，宛若16岁的少女，活泼跳跃的在你口腔里面，活力无限，瞬间引爆你的口水，犹如喷泉一般涌动而出。
日晒瑰夏
感觉：草莓+橙子的水果茶，还带有玫瑰花的香味，缺不甜腻，色泽更加透明。惊喜感不如耶加雪菲。
b.豆叔咖啡
晴空
炽烈犹如夏日午时的晴空
感觉：这款曼特宁，浓烈的厚重感，犹如一大口巧克力伴随着咀嚼，一层层的划拉开来，呼啦一下就上到你天灵盖，喜欢重口味的同学，我超级推荐。
传奇
摇曳的烛光中，她娓娓讲着来自乞力马扎罗的传奇。
感觉：这款肯尼亚，我最爱叫她坑你呀的。其实是我的常备款，口感顺滑感凸显，入口就是甜味，回甘满嘴的酸味，宛若轻熟女一般，乍一看很舒适，后劲却透着点小坏，无法琢磨。流行语叫绿茶什么的。
说了两家，还有两家，憋了那么多个人感觉，自己要好好消化一下，留点给下一篇写
c.Fisher Coffee
d.质馆咖啡
然后还可以说点器皿，我也是很爱器材的。哈哈。
