吃完这盘冬菜煎蛋,我就离开

今天是国庆节的最后一天,每次回家最后一天总很难过,特别是每次看到爸妈一边给我塞好多好吃的,一边贴心叮嘱我在外要小心。由于订的是晚上最晚班次,所以可以在家里吃完晚饭才离开。父亲大人说,想吃什么?

我想了想,来一盘冬菜煎蛋吧。

在潮汕人的世界里,或许只有蛋脯煎蛋才是最佳选择,而我此刻却想着冬菜君。

这就是女人的任性,很多时候的选择都是经过大脑过滤一秒的直觉决定的,或许也是此刻味蕾的反应。

我喜欢吃自己家里的鸡蛋,因为是母亲养的鸡,所以这个鸡蛋很好吃,也很有营养,也是我在外面吃不到的。

于是我挑选了三颗最大的鸡蛋,打在碗里,再用干净的筷子夹些冬菜放进碗里,由于冬菜足够咸,所以不用再往鸡蛋里加盐,就只要冬菜,味道就足够了。

把鸡蛋跟冬菜搅拌均匀,便可下锅煎,火调小一些,油可以稍微多一点,鸡蛋翻的时候才会成行,不会粘锅。

看着父亲亲自给我煎蛋吃,这画面似乎停留在小时候。那个时候的父亲跟现在好似又一样了,依然疼爱着我,背影间却写满了故事沧桑。

一碗白粥,夹几口冬菜煎蛋,在秋季的晚上,显得格外满足。

简单的冬菜里,却能嚼出虾米的清香,而冬菜里的咸味已镶嵌进鸡蛋里。外表柔嫩的鸡蛋,咬进去,是冬菜的脆口。

仿佛遇到一位外柔内刚的女子,她正在昏黄的街灯下跳着曼妙的舞步,在为我的出行而饯别。

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