2019-06-19

酥不腻专利烤鸭炉，精密破解酥不腻烤制技术机密，一键式操作，智能化实现红砖鸭炉、果木明火、专业烤鸭师傅才能完成的烤鸭颜色及口感。

牛匠酥不腻烤鸭炉在北京传统烤鸭炉的基础上，汲取全聚德挂炉和便宜坊闷炉之长处，采用“封闭式高温辐射烘烤”工艺，让鸭皮在高温下把内含的水分和油脂都烤干挥发。最后烤制出又松化又不油腻的完美鸭皮。