在我的认知中，美食街，应该是中国每个大学城的标配之一。
总觉得，如果你的大学附近没有一条说得过去的美食街，那你大概是上了假大学吧。
我的大学，出校门往前走50步，就是一条美食街。美食街原名叫学海路，但同学们更愿意叫他的外号——胖子路。胖子路有两种理解：1. 胖子，路 2. 胖，子路（子路用上海话说是猪的意思）。我和我的朋友都喜欢它的第二种理解方法，寓意，这条街，看到了无数个瘦子在这条路上一点点变胖，变成“胖子路”。
美食街包罗万象，应有尽有，囊括了中华大陆各大有名菜系，以及海外的众多著名美食。
记得大学第一年的时候，那时候百度，美团，饿了么还没有出现在胖子路。我的宿舍门背后挂着个绿色的纸袋子，里面装满了整条胖子路的外卖单子，长的，方的，大的，小的，各式各样。
后来，百度，美团，饿了么等强势入驻胖子路，更是将胖子路这一带的外卖带到了一个新的巅峰。
一 猪蹄面
小义乌猪蹄面，在美食种类纷繁复杂的胖子路上，硬是靠着一碗小小的猪蹄面杀出了一条血路。经常会在饭点看到店门口排着长长的队。
猪蹄面，顾名思义，由猪蹄和面组合而成。听着很普通的一碗面，吃起来却能感觉到店家满满的用心。
首先说说猪蹄面里的猪蹄。猪蹄的皮，Q弹Q弹的，一口咬下去特别的有嚼劲。猪蹄的肉，更是绝，外表色泽红亮，一口咬下去，味醇汁浓，肉酥烂而形不碎，唇齿留香，给人一种满满的幸福感。
再说说猪蹄面的面吧，由于不会做饭，对面的种类研究不多，所以至今不知道猪蹄面用的是什么面。只知道，每次吃面的时候，每根面都好像吸饱了那猪蹄的汤汁，饱满而又不烂，哧溜一下，面的筋道和猪蹄的肉香味一起进入口腔。那感觉，幸福的简直想飞起来了。
那时候，为了吃一碗猪蹄面，经常会和室友逃课，只为了能避开吃面高峰，不用排队等候。
每次在不知道该吃什么，到处问人：“等会儿吃啥？”的时候，只要有人建议说：“要不去吃猪蹄面吧。”那答案一定会是好。
二 烧烤、鸡排
除了猪蹄面，还有个不得不说的就是烧烤和鸡排了。由于学的是中外合资的专业，学校贯彻一切遵从国外学校的教学理念。所以一般学期没开始多久，同学们就面临着每周一次的quiz，每月一次的essay，以及各种大大小小的teamwork和deadline。
所以熬夜也能算是我所在学院的学院文化之一了。熬夜学习最少不了的是什么？当然是夜宵啊！
记忆中，每次去自习室熬夜，最少不了的就是烧烤和鸡排了。刚开始大家都会纠结，互相问：“等会儿吃啥？等会儿吃啥？”可到了最后，都会点烧烤和鸡排。因为一般情况下，只有烧烤摊和鸡排店关门最晚。
记忆中，每次准备去自习室熬夜前，都会先认认真真的洗澡洗漱，穿戴整齐了再出宿舍，好像是种对熬夜表示尊重的仪式。（啊呸，其实是宿舍十点停止供应热水，而去自习室熬夜没个一两点回不去）
一般我们都会找那种人很少，或者都是自己人的自习室。刚入坐没多久，就会有相熟的同学跑过来，一脸贼嘻嘻地问，“要不要凑单，考不考虑吃鸡排，不然一会儿动脑了准会饿呢。”这一问，几乎四分之三的同学都会被鸡排勾搭了去。
鸡排选择的范围很多，有豪大大，动力鸡车，开新鸡排等等等等，通常我们都会选最实惠，活动最多的那一家。
吃完了鸡排，大家就都开始安安心心，认认真真的做起作业。然而到了十一二点的时候，一些消化好的同学就又开始思索起叫烧烤的可行性。
暗暗思索不如行动，于是又有人会追着问你要不要订烧烤，要吃哪一个烧烤。过不了多久，整个自习室的同学就都加入了选烧烤的行列。
烧烤的选择性没有鸡排那么多，只有两三家。而有一家叫光头烧烤的店，绝对是同学们眼中的烧烤之星。这家店便宜量多，送餐快，味道赞，他家蒜蓉茄子的味道，我至今都记得。据说，这家店至今还在胖子路的烧烤界占有一定的地位。
三 吉祥馄饨
为什么要说现在满大街都有的吉祥馄饨呢，是因为胖子路的那家吉祥馄饨第一次让我见识到了南北的饮食差异。
在到处是美食的胖子路，吉祥馄饨总会显得那么的不显眼。
第一次去吃胖子路那家吉祥馄饨还是在大一的第一个冬至。室友之一是北方人，有着冬至必须、一定、绝对要吃馄饨或饺子的习俗。于是在冬至那天，我们一个宿舍的一起去了那家吉祥馄饨。
点菜的时候，当我听到室友说她要一碗干拌的馄饨加一碗醋的时候，我其实是蒙蔽的。因为对于一个从小只吃过猪肉荠菜馅的汤水馄饨的南方人而言，我第一次觉得，竟然还有这种操作？
室友看我一脸蒙蔽的样子，于是好心的给我解释起各种干拌的饺子，各种馅料的饺子，以及各种蘸料。当时的我觉得，我的世界都不一样了。
从那以后的四年，每年的冬至，去胖子路的那家吉祥馄饨吃馄饨成了我们宿舍一个不成文的约定。
四
在这样的深夜，写着一篇名叫“等会儿去吃啥”的文章，说实话，写到猪蹄面的时候，我的肚子就已经开始抗议的发出咕噜咕噜的叫声了。
工作后，有次抽空去了一趟胖子路，吃了一碗猪蹄面。面还是原来的面，味道也和以前一样，只是吃饭时的心境再也不像从前，曾经陪我一起吃面的人也都已经各奔东西，那种情怀再也找不回了。
虽然现在还是经常会和人一起凑单叫外卖，但是再也没有人会像当年的朋友那样，喊道：“等会儿吃啥？”
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