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从小喜欢吃面，长大亦是如此。总是忘不了妈妈做的肉丝面――一只洁白的大瓷碗里里面盛着冒着热气的面条。汤上面浮着葱花，香菜，红色的是辣椒，最诱人的还是肉丝，或抱成团，或散乱地躺在面条上。
小的时候胃不好，都说面条养胃，所以妈妈给我做的最多的就是肉丝面了。那时每天清晨，我还在睡梦中，妈妈就已经起床了，厨房的灯也随之亮了起来，切肉，打火，下面，没多一会，一碗热气腾腾的肉丝面就出锅了。而此时的我也已经起床了，洗漱完毕，坐在桌上，大口地贪婪地吃着。寒冷的冬日，一碗面下肚，浑身也暖和起来，走到学校都不会觉得冷。
从小到现在，每当胃受凉不舒服的时候，都要吃一碗妈妈亲手下的，热气腾腾的肉丝面。不仅因为养胃，更是因为它是妈妈亲手做的，有妈妈的味道。后来长大了，在外地求学，有一次胃病又犯了，没吃任何东西，好想吃一碗妈妈做的肉丝面，无奈妈妈不在身边，于是我就找了一家面馆，要了一碗肉丝面，但是怎么也吃不出妈妈的味道。于是胃再不舒服的时候，也不想着吃面了，反而更想念妈妈。恨不得瞬间回到妈妈身边，吃一碗妈妈亲手做的肉丝面。在我看来，妈妈做的肉丝面，是多么高超技艺的厨师也无法烹制出来的。厨师们做饭讲究的是色香味俱全，而妈妈做的面用的是真爱，用的是亲情，用的是温暖。不说了，不说了，回家去吃妈妈做的肉丝面！
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