骨质疏松补钙就够了吗?

为什么年年对身体进行“年检”,而骨质疏松却没有全完被提前预防?难道年检出了问题?还是你补的方法不对,也许你在怀疑你可能补了个“假钙”,但问题可能并不是因为钙的问题,而是补钙的方法不对,我们一直在强调,所有维生素以及矿物质的协同作用,那么你有没有想过,这就是为什么单一的补钙没办法很好的缓解骨质疏松的问题?那么我们如何早发现早补钙呢?补钙时要注意什么呢?哪些食物是补钙的良好来源呢?

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补钙为什么要趁早

还是先说说检查的事,大多数不缺钙的报告都来源于血液的检查,也就是说,验血出来的报告,我们可以发现慢病的倾向如甘油三酯等问题是可以看出来的,但是对于钙,如果不是很严重的缺乏,是不容易被发觉的。主要原因是,我们血液中的钙涉及到人体的整个运转及代谢,如果血液中的钙质都不足,一定是会马上就有反应,就是因为这样人体才有这样一个紧急预警机制,先处理紧急的,如果人体本身摄入钙量不足,导致血液中缺钙,身体是会自动从骨钙中挪用钙来维持血液的平衡。因此你查血液中的钙一般都是不缺的,但是骨钙难以保证,而骨质疏松恰恰就是因为骨钙缺乏,而不是血钙,因此检查的时候,单一靠血液的检查结果,没办法预警钙的缺乏。

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而我们35岁时钙达到峰值,在这之后钙开始逐渐减少,如果不提前储存,那么随着年龄的增长,身体的对于钙的吸收会越来越低,而流失的也会越来越快,如果不多注意钙质的补充,不知不觉中形成骨质疏松也是自然而然的事了。

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如何补钙效果好

说起补钙,还是要先说说钙在骨质中的存在形式,钙一种是没办法以单一的形式存在于骨骼中的矿物质。它需要一个存放的载体,这个载体就是我们常说的胶原蛋白,在骨质中称为骨胶原蛋白,所有的钙都附着在骨胶原蛋白,因此我们平时补充的胶原蛋白并不是都在脸上身上,最重要的是还有骨骼中。那么要想很好的补钙除钙的协同补充外,更总要的是骨胶原蛋白不能少,而胶原蛋白的合成与维生素C、维生素E和蛋白质等有分不开的关系。首先需要确保这些物质是充足的,然后我们进行的下一步补钙才能发挥作用。

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而对于补钙来说,虽然人体是能合成维生素D的,但是需要一个条件,要适当的去晒太阳,因为现在的天气原因、工作原因以及审美、懒癌等等等等因素,(懒癌的人不爱出门,吃饭叫餐,需要的东西都在互联网上搞定),大多数人几乎一年晒不到多少太阳,尤其女孩子出门时各种防晒措施做的淋漓尽致。千万不要以为在室内隔着玻璃也叫晒太阳,凡是不与太阳直接接触的晒太阳都叫耍流氓。因为维生素D是促进钙的吸收的,因此适当的晒太阳也是一件很重要的事。

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那么钙的窝已经准备好了,吸收的条件也具备了,是不是就万无一失了呢?突然发现补钙也是一件很繁琐的事情,不过是对于机体而言,因为钙的吸收还有一个问题,如何让钙沉积在这些准备好的骨胶原蛋白上呢?这个时候,还有一种维生素充分发挥了重要的作用,那就是维生素K,它可以促进钙沉积在骨骼中,这样的补钙方式才会更有效。听起来补钙的过程很麻烦,就是因为这样,中国居民膳食指南早已洞察了一切,所有的搭配都已经做好,只要按照上面的方式吃,这些都是不需要单独做补充的,这也充分体现出了营养要均衡的重要性。

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钙的补充要巧妙

牛奶补钙易执行

奶自不必说,是常见易实施的补钙优质来源,酸奶和牛奶均可,如果有乳糖不耐受的可以选择酸奶,但是也要限量因为里面脂肪含量较高,每天300g,如果是缺钙的的人群在喝一包牛奶后可以再加一小杯酸奶,加餐时不错的。

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豆制品补钙巧选取


豆制品中豆腐干、豆腐丝和豆腐皮的效果最高,首先因为他们的水分低,凝固剂中用的硫酸钙也强化了钙的含量,中国居民膳食指南建议每人每天15-25g,一块豆腐大概300g,它的1/3基本上就可以满足一个人一天的豆制品摄入了。

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绿叶菜补钙要注意

其实用绿叶菜菜也可以补钙,但是要注意几个问题,首先要先焯水,减少草酸的摄入,因为长期大量的草酸摄入的过多会与钙发生反应形成肾结石。当然我们现在每天青菜的量都不够也无需担心,但是如果用青菜补钙需要多注意。炒青菜时要注意要急火快炒、炒完即食这样尽量减少营养素的流失。中国居民膳食指南建议蔬菜300-500g。

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虾皮补钙有疑虑

虾皮中的钙含量确实高,但是虾皮中存在一个问题,那就是要硝酸盐含量也很高,因此虾皮补钙是把双刃剑,可以吃,但是最好不要当做主要的钙的来源。

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补钙饮品要减少

一说到钙就不得不说说碳酸饮料,这个高糖、高磷酸的饮料,高糖不用说,我们来说说磷酸,过度的磷酸还会影响钙的吸收,这就是为什么说常喝碳酸饮料容易缺钙。另外还有浓茶和咖啡,这两种饮品中含有利尿剂,长期的摄入会增加钙的排出。

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运动帮钙沉积好

运动不仅可以帮你促进钙的沉积,还可以提高你的基础代谢、血液循环,使肌肉不至于掉的那么快,还能尽量帮你延缓衰老带来的问题。要知道,老年人不但骨质疏松的问题很大,肌减少症也是促使老年高发骨折、影响衰老速度的一个因素。

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骨汤补钙有误导

首先可以肯定的是,不管骨头汤能不能补钙,脂肪一定是大补的。而对于补钙却是不实际的,因为要想将骨头中的钙析出,必需要一种叫降钙素的激素才可以,而动物死后这种激素就已经失去活性,即使使劲煮获得的也不过都是脂肪而已,而骨头汤为白色,正是因为脂肪的乳化作用。

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食盐剂量要下调

提到食盐的问题,就不得不说说,盐吃多了,最大的问题就是慢性病,尤其高血压等,而高盐对膳食还会增加钙对流失,中国居民膳食指南建议我们每天的盐是6g,也就是一啤酒瓶盖而已,衡量一下你是不是吃多了呢?

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还是那句话,不论补什么,我们人体这个大系统都需要所有的维生素及矿物协同进行保护,因此,一个均衡的营养,良好的饮食习惯和一个健康的生活习惯,对于骨质疏松也好、抗衰老也好,都有着举足轻重的作用,从今天开始每天健康一点点吧。

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