图片发自简书App
决定学做蒸水蛋，网上看了几篇教程，最后犹豫不决的地方是鸡蛋和水的比例，到底应该按照1:1还是1:1.5，于是两种都做了一遍，
1:1的，蒸蛋边缘已经干了，有些糊。
1:1.5的，蒸蛋看着摇摇晃晃，就算多蒸了10分钟，用勺子一按还是会出水。
后来蒸了了一遍1:1.3的，完美。
人心就像蒸水蛋。网上的文章千千万，可是如果不亲自试一试，怎么能找到适合自己口味的比例呢？
一次试不出来，还有第二次第三次，你总能找到最好的衡量方式，既不浪费蛋的价值，也对得起你的味蕾，既能让对方舒适，也能让自己快乐。
那些教程是有用的，可是落到实处来，就要自己去感受了。
毕竟写文章那些人，他们家的燃气，锅，碗，鸡蛋，都和你的不一样呀。
