生活中经常能喝到的是绿茶、黑茶和红茶，很少听过白茶，莫非白色的茶就是白茶吗?NO！
白茶是微发酵茶，我国六大茶类之一。采摘后，不经杀青或揉捻，只需要晾晒后加工的茶。涨姿势里啊，白茶那么原生态化啊。
各位看官，白茶的历史可谓十分悠久啊，要说追溯历史的话可以聊聊东汉时期的事儿。
史料记载，东汉时期，有一个叫尹珍的小伙子，从小喜爱喝茶、制茶，长的白白胖胖的，每一天脸上总是笑嘻嘻的，一脸的招财相，所以他家的茶在当地卖的非常好。那个年代推行举孝廉，虽说不想为官，但是受儒家的文化影响，他想让天下的人都能喝到自己做的茶。
带着自己的梦想和茶叶来到了中原地区，听人介绍找到了当时的儒学大师许慎的家，“倘若许慎能对这茶有很高评价的话，我这茶一定能出名啊！”可见尹珍算是“名人效应”的鼻祖啊。
理想已经丰满的不行不行的了，现实真是太骨感了，许慎的家丁疑茶叶有毒，百般刁难尹珍，怕茶叶腐霉变质，他便把茶叶铺开，一边摊开茶叶一边拿着茶叶在嘴里咀嚼，茶叶的清香在许府弥漫着，许慎从屋里踱步而出，随后邀请尹珍进入书房泡茶品尝，这种茶外形优美，白色叶底如银针坠壶，汤色碧绿明亮，喝了之后顿觉味鲜而清爽醇厚，偶有淡雅苦味即刻津生口中。
自此白茶的前身便出现在大众的身边了。
欲知后事如何，来，喝完这杯茶，且听下回分解。
