临洮啊，让我如何倾诉对你的思念。念你千千万万遍，难道只因那一口酸酸软软的浆水面？
临洮好吃的真多，临洮酿皮是我们每次回临洮必然品尝的美味。临洮酿皮好吃的原因是它独特的酱汁，里面有芝麻酱，有豆腐乳，还有一些我不知道的香甜料汁。我们上学时酿皮五毛钱一份。我们都是穷学生，吃不起五毛钱的，喜欢和卖酿皮的老爷子磨嘴皮，最后两毛钱给半份。半份也是大半碗，我们是可以吃饱的。
除了酿皮，我还喜欢吃临洮的麻辣面。那是用麻辣酱汁调好的拌面。这种面最好的就是学校隔壁那家面馆，店面没有牌子，只有一个老阿姨做饭，她的面条细细的，里面放几颗青菜，煮好面条捞出来，先做酱汁，热油往上一浇，香味四溢。
把往事捻丝成线，我想把自己拉回去，想吃的居然不是酿皮，也不是麻辣面，而是浆水面。
没有到临洮，我不知道世间还有一种面叫浆水面，到了临洮，我才吃了一口面，这么难吃，是浆水面。什么是浆水面，我第一次吃，一口下去，酸得我眼泪想下来。我是爱吃酸的人，恨不能米饭里面加醋，怎么无法忍受这种面的酸。因为我第一次吃，感觉它就是放坏了的酸菜水做的，我甚至一度怀疑它是不是刷锅水调汤汁，白白的汤里面漂一点蔫蔫的菜叶，看着一点不美观。
后来和当地同学聊天，他们提到浆水面，都是一脸神往，好像那面是人间仙味，好吃非他莫属。我看着他们的神情，疑惑我自己吃到假的浆水面了。于是我又一次品尝，感受它的味道。再次吃浆水面时，感觉好吃多了，细品，它的味道是一种腌制发酵的酸，有一种特殊的感觉，尤其夏天酷暑难耐时，吃完解暑清脾，还是非常不错的。
爱上浆水面，居然是离开临洮后在外面拼搏很多年。外面的饭有各式各样的，吃久了，很腻烦，想起了浆水面。银川好吃的浆水面还数正源街那家哈利来面馆的手工浆水面。她家的面是用土豆丝做的，我不吃土豆，土豆入口都是麻味，特别难受，唯有她家浆水面的土豆丝，我合着浆水面条一起吃，感觉很爽口。每次在银川吃浆水面就想临洮，想起临洮的浆水面，想它的味道。想着想着，就觉得临洮的浆水面就像青春的味道，初次入口是羞涩，再次品尝是清香，多年后回味是一生难以割舍的情意。
我想回临洮，想早晨吃半份酿皮，中午想吃麻辣面，晚上来一碗浆水面。我想念的，是我无法吃到的美味，还有那回不去的青春岁月。
