每一种食物，都占据着我们对一个地方的记忆。每一种菜系，也都带着城市历史与文化的印记。
作为一名资深吃货，每到一个国家、一个城市去旅行，我都会尽可能多的去尝试当地的特色美食，以及那些被各大媒体推荐的“网红”美食店。
1. 英国 伦敦
在伦敦，你可以尽享全世界的美食。从西式甜点、英式下午茶，到传统的英式美食，再到中餐、日料，你能想到的美食，在伦敦，几乎都能找得到。
推荐几家必吃的店：
（1）Burger & Lobster
红遍INS、Facebook、Twitter的世界级网红龙虾餐厅，在纽约、迪拜等世界各地均已开设了分店。
关于Burger & Lobster，有一个可爱的起源。2011年的某天晚上，四位学生时期的好友在莫斯科一处楼顶喝酒时，萌生了打造一家只做一至两样菜式的餐厅之想法，于是在Mayfair地区一家小型爱尔兰酒吧诞生了首家Burger & Lobster。
一踏入Burger & Lobster的餐厅大门，即可看见水族箱中大小不一、张牙舞爪的龙虾。店内龙虾的做法分为两种：Grilled（烤）和Steamed（蒸）。个人倾向于烤龙虾，再配上独家的蒜蓉黄油酱，味蕾在入口的瞬间得到极大的满足，幸福感爆棚。
地址：
SOHO店——36 - 38 Dean Street, London, W1D 4PS；
Leicester Square店——10 Wardour Street, London, W1D 6QF；
Oxford Circus 店——6 Little Portland Street, London, W1W 7JE；
Bond Street 店——26 Binney Street, London, W1K 5BN；
Mayfair店——29 Clarges Street, London, W1J 7EF；
（2）Fortnum & Mason
这是一家有皇室渊源的下午茶店，英国女王最爱的百年老店。坐落于Piccadilly Street，外观是典型的英伦经典建筑。从下午茶本身、到服务及店内的装潢，每一个细节都精致而典雅，绝对不会令人失望。
少女心爆棚的Tiffany蓝茶具，高颜值口感极佳的Scone和Sandwich，使Fortnum& Mason人气永远爆棚。通常需要提前1-2天从官网上预约，节假日可能需提前3-5天才可预约到位置，价格有点小贵，但物有所值。
地址：181 Piccadilly,London ,W1A 1ER
（3）Flat Iron
伦敦著名的平价牛排店，一大亮点在于餐刀为一把小斧头。厨艺精湛、摆盘精致，牛排从blue到well done都可以做。价格也很亲民，餐后会送上冰淇淋。
地址：9 Denmark Street | Covent Garden, London WC2H 8LS, England
（4）Patisserie Valerie
起源于1926年的蛋糕甜品店，以创始人Valerie的名字命名，Patissarie意为法式糕点大师。
出生于比利时的Valerie女士，怀揣着将欧式甜点传授给英国的使命，于1926年在伦敦苏豪区开办了第一家Patisserie Valerie店。可惜的是，由于二战，该店被炸毁。后来Valerie女士又在老康普顿街重开新店，续写传奇，成就了如今深受英国人喜爱的蛋糕店。
大多女生都是甜品控。记不清在英国读书时吃过多少PV家的大小蛋糕了，从黑森林到水果塔、泡芙，印象中从未踩过累，都深得我心。强烈推荐这家蛋糕店给喜爱甜品的女士们，相信你吃过一次后，必定会爱上。
地址：SOHO店——44 Old Compton Street，London W1D 4TY
（5）Chinatown文兴酒家
我会告诉你，我曾在这家店，一人吃掉了一整吃烧鸭吗。文兴酒家是我每到伦敦必吃的一家中餐馆，正宗的广东菜，无可比拟的烧腊。
曾听在英国居住多年的小伙伴说，这家的烧鸭堪称伦敦第一，尝试过后发现，确实如此，好吃到让人停不下来。
地址——12 Gerrard Street, China Town, London W1D 5PR
2. 美国 纽约
漫步在纽约的街角小巷，这里有来自世界各地的美食。据统计，纽约有超过18000家餐馆。哪怕您的口味再挑剔，纽约也可满足您的味蕾需要。
（1）Shake Shack
“汉堡中的米其林”，Shake Shack的汉堡曾被《纽约时报》誉为全纽约最好吃的汉堡。有趣的事，它的前身是一个在麦迪逊广场公园卖热狗的小推车，却因其口味深受纽约食客的欢迎，后发展至今天的规模。
相比于汉堡，我更喜欢Shake Shack的奶昔。奶香浓郁，一口喝下去，浓郁的幸福感仿佛在舌尖跳跃。无论何时，Shake Shack门口总是排着长长的队伍，可见纽约人对其的喜爱。
地址：Madison Square Park, Madison Ave & E.23rd St, New York, NY 10010, United States
（2）Lady M
有人说，女生有两个胃，一个用来储存食物，另一个为甜点而准备。在纽约选择Lady M的好处，就是不需要排太久的队。
Lady M蛋糕的饼皮如同纸一样薄，造型精致、口感软糯。一刀切下去，同奶油融合得恰到好处。蛋糕所用的奶油均为乳脂含量35%的法国奶油。其招牌千层蛋糕，曾被纽约杂志《BON APPETIT》评为“美国十大蛋糕之一”。
地址：41 E 78th St, New York, NY 10075, United States
（3）切尔西市场（Chelsea Market）
物美价廉的纽约海鲜市场，前身是老厂房。各种小食、特色餐厅让人眼花缭乱，加之场地本身的工业细节及残留的历史痕迹，使之极具特色。
地址：75 9th Ave New York, NY 10011, United States
（4）Red Lobster
美国知名连锁海鲜餐厅，作为招牌的龙虾肉质新鲜、口感饱满，就连餐前面包都很好吃。最好提前预约，否则要排队很久。推荐他们家的King Crab。
地址：5 Times Square, New York City, NY10036, United States
（5）西安名吃（Xi'an Famous Foods）
Yelp评分四颗星，每到正午时分，纽约人都会在门前排起长队。怀念家乡味道的纽约中国留学生常去之地，独家调配的酱汁是其肉夹馍的灵魂所在。
地址：41-28 Main St , Flushing, NY 11355
味蕾和灵魂，总有一个要在路上。世间美食千千万，不变的，是那颗热爱生活的心。
行走在路上，唯有爱和美食不可辜负。用美食标记行走的路，是生活赠予我的幸福之源。
