图片发自简书App

      自小在外求学读书，然后又在外工作，吃食堂要比吃母亲做的饭多的多，每在外品尝到一道可口的饭菜，总不自觉的想起家人，读罢此书更是如此，勾起了不少过往的记忆。

      作为一个北方人，要说家常便饭的话，最喜欢的还是母亲包的饺子，茴香猪肉陷。还清楚的记得高二暑假，还专门学会了擀片儿，那时感觉这是很讲究技术的活，前后学了很久才学会，要不就是不圆，要不就是太厚或是太薄,太大或是太小，最后学会了，关键在两手要协力，左手利用拇指和食指轻轻捏住面皮儿稍靠里，迅速转动，同时右手按住擀面杖稍用力按压转动，最终一个中间厚四周薄的饺子皮儿就成了，一家人围着桌子，有说有笑的就把这项“伟大”工程完成了，从那以后擀片儿这个活就我成我的了，一顿下来手腕都酸了，也是其乐无穷！

      北方的冬天，在家莫过于一碗热气腾腾的饺子，桌上一碟醋，里面放几瓣腊八蒜，蒜还泛着青绿色，而且醋最好是泡腊八蒜的醋，一个饺子蘸一下醋咬一口蒜，既解馋又顶事儿，美哉美哉……

        第一次对我们传统饮食文化有直观印象是看了《舌尖上的中国》，原来食物可以这么美，第二次就是读梁先生这本书，食物不仅是满足我们的口腹之欲，更是寄托着海外游子对故乡,亲人和友人的思念和牵挂，“每逢佳节倍思亲”，思的是食物更是亲情！